금주 발송 물품 : 방사유정란, 우리콩두부, 토종붉은상추, 삶은머위대, 부추전세트, 돌미나리, 열무김치, 쑥떡

안녕하십니까? 고성공동체 회원님들~

일철은 시작 되었는데 우째 이리 자꾸 비가 왔다 갔다하는지 밭일도 논일도 제대로 진행이 않되네요.

5월은 가정의 달이라는 이름으로 마음도 몸도 참 바쁜 달이지요~ 어버이 날, 어린이 날, 스승의 날, 석가탄신일 등 챙길 날도 많네요~~ 지난 주말 우리 마을 식당들이 손님들로 북적였답니다. 외지에 나가있던 자녀들이 어버이 날이라고 시골 부모님 찾아 와 같이 밥 한그릇 나누는 숙제들을 하느라,, ㅎㅎ 어쨌든 동네에 차들이 많이 보이고 식당이며 까페며 사람들이 많이 보이니 활기를 띠어 좋았답니다. 저도 우리 엄마 모시고 둘이서 효도 여행 다녀오려 합니다. ㅎㅎ

금요일에는 고성 관내 군민들을 대상으로 전통음식 체험 행사를 텃밭에서 진행하려 하는데요~~

쑥개떡, 식혜, 돈나물 물김치를 만들어 보려합니다. 텃밭 작업장이 좁아 20명 내의 소규모 인원으로 한정지어 진행 하지만 관심과 반응들은 뜨겁네요.^^ 요렇게 또 우리 텃밭을 홍보하게 되겠죠~~^^

5월 배송은 1주는 4월30일 화요일, 2주는 5월7일 화요일, 3주는 5월13일 월요일

4주는 5월21일 화요일에 보내드립니다. 참고 바랍니다.

그리고 텃밭 중앙 사무국으로 신입 회원 신청하시면 가입비 혜택이 있습니다. 지인분들께 소개 부탁드려욤~~ 화사한 봄날, 우리 회원님들 달콤한 시간들 만들어 가시기 바랍니다.

유정란, 두부, 열무김치, 쑥 가래떡, 상추, 부추와 방아, 미나리. 머윗대

** 우리콩 두부: 텃밭 언니들이 우리콩을 불려 새벽에 직접 솥에 끓여 천연간수 넣어 만든 시골 손두부 랍니다.

** 유정란 8알:고성 최고 청정지대 개천면 김영웅님네 닭들의 유정란.한살림에도 납품되는 건강한 유정란 입니다.

** 머윗대: 굵은 머윗대를 삶아 일일이 껍질까서 보내드립니다. 새콤달콤 무쳐드시던, 들깻가루 넣고 볶아 드세요.

** 열무김치:이둘이 언니님의 열무 물김치입니다. 요리 선생님 이력이 있으신 분이라 반찬을 해 놓으면 맛이 있네요

** 쑥가래떡: 어느새 쑥~ 자란 봄쑥을 캐고, 고르고, 삶아 쑥 가래떡을 해 보내드립니다. 늘 절편으로만 먹다가

가래떡으로 뽑아 먹으니 요게 또 한 맛 더 나네요. 먹기도 편하고요~ 진한 쑥향에 취해 보세요.

** 부추와 방아: 귀한 초벌부추를 낱낱이 골라 방아와 함께 보내드립니다. 겉절이로 또는 전을 구워드셔도 굿~^^

** 미나리: 쑥을 캐다가 밭미나리가 깨끗한 곳에 자라고 있는 걸 발견했어요~~ 살짝 데쳐 오징어와 함께 초집해

먹으니 맛났구요~~ 삼겹살에 함께 구워 먹으니 또 맛났구요~~