금주 발송 물품 : 방사유정란, 우리콩두부, 양배추, 애호박, 쌈채소모둠, 감자, 돈부콩, 매실청

안녕하십니까? 고성공동체회원님들~

이번주부터 장마가 시작 되었다지요?? 아직 채비도 덜 했는데 시각시각 무섭게 내리치는 빗소리에

밭작물들이 뒤집어지지는 않았는지, 논에 파랗게 잘 자라고 있던 모는 무사한지 걱정이 태산이었더랬어요.

여기 고성엔 만가지의 꽃과 풀이 자란다는 뜻을 가진 정원인 만화방초라는 곳이 있습니다.

지지난주부터 시작된 수국축제가 이번주에 수국꽃이 만개하여 절정을 이룬답니다.

지지난주 토요일부터 매주 토요일마다 그 곳 만화방초에서 고성군 여성농민지원센터가 주최하고 고성군여성농민회 회원들이 참가해 직거래 장터를 열고 있습니다. 우리 언니네 텃밭 고성공동체는 제철꾸러미에 들어가는 인기 물품인 김치와 두부, 각종 제철 채소들을 가지고 나가 팔았습니다.

두부와 무김치를 시식해 드렸더니 완~전 인기가 짱!!

역시 우리 텃밭에서 농약없이 자연과 농부의 손길에만 기대어 키운 채소들과 곰삯은 젓갈 맛이 더해진 김치는 도시에서는 접해 보지 못한 깊은맛이라고 칭찬이 대단하시더라구요~~

힘들지만 사람구경 실컷하고 수다 떨며 즐거운 시간 보내고 왔습니다. 우리 회원님들도 수국 구경하러 고성 놀러 오십시오~~

** 우리콩 두부: 텃밭 언니들이 우리콩을 불려 새벽에 직접 솥에 끓여 천연간수 넣어 만든 시골 손두부 랍니다.

** 유정란 8알 : 고성 최고의 청정지대인 개천면의 김영웅님네 닭들의 유정란입니다.

한살림에도 납품되고 있는 건강한 유정란입니다.

** 매실청 : 작년에 농약없이 밭에서 한두나무씩 키우고 있는 매실을 따서 청을 담궈 놓았지요~

이제 필요한 시기된듯하여 보내드립니다. 시원하게 얼음 띄워 드시고, 반찬에도 넣어 드십시오~~

** 쌈채소 : 쌈장 맛있게 만들어 쌈채소들 여러장 깔아 한입 크게 쌈싸 먹으면 어찌이리도 맛난지~~

저는 쌈장에 참치캔 기름 빼고 다져 섞었더니 고소한 맛이 더 좋으네요~~

** 양배추 : 달큰한 양배추로 쪄서 쌈 싸드시고, 일본식 부침개 오코노미야끼도 구워드시고,

계란 풀어 토스토도 구워드세요~

** 6월돈부콩 : 동네마다 부르는 이름도 제각각인 돈부콩, 강낭콩의 종류인데요, 밥에 얹어 먹어도 팍삭팍삭 식감이

좋고 껍질째로 삶아 까먹으니 아이들이 재밌어 합니다.

** 햇감자 : 물에 소금과 당분을 넣어 삶으니 포실포실 너무 맛나네요~~ 채썰어 헹궈 소금에 볶아도 맛나구요

삶은 감자에 삶은 달걀 함께 으깨 마요네즈에 버무려 사라다 만들어 먹어도 별미.