금주 발송 물품 : 우리콩두부, 방사유정란, 들깨송이, 선비잡이콩, 시금치, 마늘쫑, 열무김치

"얼굴있는 생산자 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는”

- 언니네텃밭 고성공동체 5월 첫째주 꾸러미 편지 -

홈페이지 : http//www.sistersgarden.org 입금계좌:농협 301-0086-2054-71 언니네텃밭

언니네텃밭배송문의:02-582-1416(언니네텃밭) 물품문의:고성총무오성주 010-4156-0898

물품이 상하거나, 빠진 것이 있으면 꼭 문자나 전화주세요. 다음에 보충하겠습니다.

회원 여러분 안녕하세요.

5월이 시작되었습니다. 어린이날, 어버이날, 스승의날등 챙기고 마음써야 할 날들의 연속입니다. 그래도 그런 날들을 기념해서 한번 더 챙기고 살피니 마음은 오히려 더 훈훈해 집니다~^^ 자연은 참으로 신기방기하게도 절기에 딱 맞춰 우리를 찾아 오네요. 향긋한 들깨순이며 쫄깃한 마늘쫑이 모내기를 앞두고 한낮의 기온이 올라가는 요 절기에 항상 우리를 찾아오죠. 참으로 고맙지 말입니다.~~^^

그리고 이번주는 토종콩이 배송됩니다. 여성농민회에서는 토종씨앗 지키기와 나누기 사업을 하고 있습니다. 우리의 것을 지키고, 알리고, 보존하여 물려주는 참으로 값진 일이죠~ 물론 고성공동체도 매년 열심히 하고 있구요^^

우리몸엔 우리것!!ㅋ

아침저녁의 기온이 아직 차갑습니다. 몸관리 잘 하시고 이번 한주도 퐈이아~~~

  ** 국산콩 두부1모 : 오늘 새벽에 천연간수를 넣어서 정일순, 강명숙, 최정분, 김두필 언니가 같이 만들었습니다

** 유정란 8알 : 대가면에서 산에서 자연방사로 닭을 키우고, 항생제를 안 먹이기 위해 효소를 직접 만들어 먹이고 멸치도 갈아서 먹여 키운 정도연님 닭입니다. AI 때문에 계란드시기도 걱정이 되시지요? 정도연님 닭은 밀집해서 키우는 것이 아니고 방사해서 키우고 효소를 먹여서 건강합니다. 깨진 것이 있으면 연락주세요.

** 들깨순 : 향긋한 향이 너무나 매력적인 들깨순 입니다. 저는 마른 멸치와 함께 간장에 졸여 먹거나 살짝 데쳐 액 젓과 고춧가루, 마늘등을 넣어 무쳐 먹는 답니다.

** 토종콩: 참 귀한 아이죠~ 잘 지켜서 대대손손 물려줘야 할텐데요~ㅋ 밥에 놓아 드셔보세요. 꼬숩고 담백한 맛에 저절로 건강해 지는 기분이 들어요~

** 새시금치 : 뿌리부분의 선명한 분홍빛과 이파리의 상큼한 초록색이 너무나 이쁜 봄 새시금치입니다. 영양가도 당 연히 굿굿~~ 샐러드로 드시거나 겉절이로 드셔도 좋고, 피자 위에 올려 먹어도 맛나요~~

** 마늘쫑: 마른새우나 멸치, 곤약, 어묵등과 함께 간장에 졸여도 먹고, 생으로 쌈장에 콕 찍어 오독 씹어도 먹고, 장아찌도 담궈먹고, 살짝 데쳐 고추장에 무쳐도 먹고... 아이고~ 없어서 못먹죠~·ㅋ

** 열무김치 : 정일순 언니와 최정분 언니의 맛깔나는 열무김치. 한낮에는 기온이 올라 더워지기 시작하는 요즘 제 일 먼저 생각 나는 김치가 바로 요 열무김치죠~~

** 식혜 :우리텃밭 맏언니이신 강명숙 언니의 우리 보리 엿질금으로 만든 션~하고 달콤한 전통음료 식혜.

살 얼음 살짝 얼려 꿀꺽^^ 최고!!

21년 5월 3일 언니네텃밭 고성공동체에서 보냅니다.

** 배송일정 : 21년 5월의 1주 - 5/3(화), 2주 - 5/11(수), 3주 - 5/17(화), 4주 - 5/25(수)