금주 발송 물품 : 유정란, 우리콩두부, 미숫가루, 데친배추시래기, 알배추, 감자, 상추, 배추김치

회원님들 안녕하세요~~^^

21대 대통령이 취임했습니다. 대한민국 곳곳의 낡고 썩은 카르텔들이 정리되고, 모두에게 공정한 나라로, 상식과 정의가 통하는 나라로 거듭나길 바라봅니다.

언니네텃밭은 격주 회원님들이 많으셔서 소식을 전할 때 2주 반복해서 전하는 경우가 많습니다. 매주 회원님들 이해해주실거죵~~?? ㅎㅎ 지지난주 토요일 고성여성농업인지원센터에서 주최하고 고성언니네 텃밭에서 함께 한 고성군민 대상“밀사리 체험”이 있었습니다. 여기 두호마을이 1980년대부터 우리밀 살리기 운동을 시작하고 보급하는 운동을 했던 곳이랍니다. 지금도 유기농으로 토종 앉은키 밀을 생산하는 농가들이 있습니다. 통밀가루와 밀쌀을 생산하고 있는데요~ 우리 고성여성농민회 회장님인 강현미 언니의 밀밭에서 이번 밀사리체험을 했습니다. 아름다운 밀밭을 거닐며 사진도 찍고, 밀대를 잘라 비눗방울도 불고, 덜익은 밀을 불에 구워 호호 불어 먹고(이것의 명칭이 밀사리), 통밀가루 수제비도 떠서 먹고, 시원하게 물총놀이도 하며 즐거운 한 때를 보냈습니다. 두호마을 입구에는 자그마한 숲이 하나 있는데요, 오랜만에 북적북적 아이들의 웃음소리가 동네에 활기를 불어 넣어줬어요~~참으로 소중하고 귀한 아이들^^ 동네 어르신들도 흐뭇하게 지켜보고 계셨답니다~~ 사라져가는 아름다운 우리의 정서를 지켜나가려 애쓰고 있는 여성농민들과 언니네텃밭..

계속 응원해 주실거죵??~~우리회원님들 이번 한주도 행복하십시오~~^^

두부, 유정란, 배추김치, 햇감자, 단배추시래기, 상추, 선식, 풋고추

** 우리콩 두부: 텃밭 언니들이 무제초제로 키운 우리콩으로 천연간수 넣어 직접 만든 시골 손두부 랍니다.

** 유정란 :고성 최고의 청정지대인 개천면의 농장에서 생산된 유정란. 한살림에도 납품되는 건강한 유정란 입니다.

** 단배추시래기: 조물조물 나물로도, 시원한 된장국으로도.. 활용도가 높지요~~

** 선식: 신입 생산자로 결합하신 깔끔 야무진 서은주 언니님의 작품입니다. 국산 검은약콩, 찹쌀, 맵쌀을 가마 솥에 불때 쪄서 건조기에 건조시켜 빻아 만들었습니다. 속이 너무 편하고 꼬숩네요. 공정 하나하나 세 심하게 신경쓰시는 사진을 편지에 첨부해 드리고 싶은 마음이 굴뚝입니다.ㅎㅎ 꿀이나 조청 약간 넣어 물에 타드시거나 우유에 타서 드십시오~~

** 햇배추 김치: 최정분 대표님의 명품 배추김치입니다. 우리딸들은 최정분 언니님의 김치처럼 맛있는 김치가 세상에 없다고.. 저 세상 맛이라고 하네요~~ㅋㅋ

** 햇감자: 고구마 농사를 대단히 열심히 잘 짓고 계시는 서은주 언니님의 햇감자입니다. 감자 또한 포슬포슬 쪄 먹으니 담백하니 꼬순맛이 너무 좋습니다. 밥에 넣어 먹어도 좋구요, 삶아 으깨 마요네즈 넣고 버무려 일본식 감자 사라다해서 먹어도 좋아요~~

** 상추: 상추로 된장국을 끓여 먹고, 걔란말이에도 다져 넣어 활용하고, 김치도 담궈먹고,, 상추의 쓰임이 다 양하네요~~