금주 발송 물품 : 우리콩두부, 유정란, 알타리김치, 완두콩, 상추, 무우, 햇마늘, 단배추

회원님들 안녕하세요~~^^

21대 대통령이 취임했습니다. 대한민국 곳곳의 낡고 썩은 카르텔들이 정리되고, 모두에게 공정한 나라로, 상식과 정의가 통하는 나라로 거듭나길 바라봅니다.

지난주 토요일 고성여성농업인지원센터에서 주최하고 고성언니네 텃밭에서 함께 한 고성군민 대상“밀사리 체험”이 있었습니다. 여기 두호마을이 1980년대부터 우리밀 살리기 운동을 시작하고 또 열심히 알리고 보급하는 운동을 했던 곳이랍니다. 지금도 유기농으로 토종 앉은키 밀을 생산하는 농가들이 있습니다. 통밀가루와 밀쌀을 생산하고 있는데요~ 우리 고성여성농민회 회장님인 강현미 언니의 밀밭에서 했습니다. 아름다운 밀밭을 거닐며 사진도 찍고, 밀대를 잘라 비눗방울도 불고, 덜익은 밀을 불에 구워 호호 불어 먹고, 통밀가루 수제비도 떠서 먹고, 시원하게 물총놀이도 하며 즐거운 한 때를 보냈습니다. 두호마을 입구에는 자그마한 숲이 하나 있는데요, 오랜만에 북적북적 아이들의 웃음소리가 동네에 활기를 불어 넣어줬어요~~ 참으로 소중하고 귀한 아이들입니다. ㅎㅎ

기온이 올라가니 물아이스팩 사고가 있습니다. 아이스팩에 물담아 일일이 수건으로 닦아 차곡차곡 평평하게 얼려도 붙은 것들이 간혹 있어 떼려다보니 아무리 조심히 뗀다해도 찍히거나 찢어지니 녹으면서 새게 됩니다. 당분간 여름에 젤아이스팩 보낼때까지는 지퍼팩에 한번 더 넣어 보내드리겠습니다, 환경적 부담과 경비에 부담이 있지만 지퍼팩은 재사용을 권유드리고 물 아이스팩은 잘라 물만 따라내고 재활용 쓰레기로 분류 바랍니다. 우리 회원님들은 말씀 안드려도 너무 잘하시고 계시겠지만 한번 더 당부 드립니당^^ 우리회원님들 이번 한주도 행복하십시오~~^^

두부, 유정란, 솎음배추, 햇마늘, 무, 상추, 알타리무김치, 완두콩

** 우리콩 두부: 텃밭 언니들이 무제초제로 키운 우리콩으로 천연간수 넣어 직접 만든 시골 손두부 랍니다.

** 유정란 :고성 최고의 청정지대인 개천면의 농장에서 생산된 유정란. 한살림에도 납품되는 건강한 유정란 입니다.

** 완두콩: 이맘때면 딱 생각나는 동글동글 새파란 완두콩.. 밥에 얹어 먹고, 샐러드에 넣어 먹고..짜장면에 넣어 먹고,,ㅎㅎ

** 햇마늘: 두호마을은 흙이 좋아 마늘이 단단하고 좋습니다. 알싸하고 단맛도 강해, 농약먹고 비료먹고

자란 마트 마늘과는 영양학적으로도 맛에서도 비교가 않된답니다.

** 알타리 무김치:텃밭의 모든 양념으로 알타리무김치 담가 보내드립니다. 건강하게 자란 자연의 재료로 맛내 어 더 건강하게 드실수 있죠~~ 익히나 안 익히나 그저 맛날 뿐입니다.^^서은주 언니님 작품이예욤^^

** 무: 여름무는 여리고 시원하죠~ 채썰어 나물 볶아 밥비며 먹으니 맛나고, 나박나박 썰어 새우국이나 오징어 국 끓여도 맛있습니다.