금주 발송 물품 : 유정란, 우리콩두부, 은행, 묵은지, 고춧잎, 솎음배추, 부추, 깐고구마줄기

회원님들 안녕하세요~~

가을이 익어갑니다. 청명한 가을이 얼른 달아나버릴까 조바심이 나네요~~ 올해 너무 무지막지한 여름을 보내고 맞이한 가을이라 매일매일이 더 소중합니다. 우리 회원님들도 아껴두었다 다시 꺼내쓸수는 없는 가을이니 ㅎㅎ 마음껏 즐겨보시길요~~

저희 고성텃밭은 가을을 맞이하여 키위 수확 소비자 체험, 호박죽 끓이기와 고추장 만들기 소비자 체험이 잡혀있고, 농민의 날을 기념하기 위한 여러행사들도 준비하고 있습니다.

여기 고성은 동네 집집마다 깨를 털고 나락을 베고 하느라 바쁜 일상이 이어지고 있습니다. 콩은 예전과 달리 빨리 익지 않아 수확이 더디네요. 농사는 하늘이 지어 주는 것이 맞습니다. ㅎㅎ

우리 회원님들~ 전국 곳곳이 축제로 한창이더라구요~~ 잘 즐겨 보시고요~~

무르익은 가을, 우리 회원님들 이번 한주도 건강하시고 행복하시고요~~

두부, 유정란, 깐 은행, 묵은지, 부추/호박, 고구마줄기, 솎음배추, 고춧잎

** 우리콩 두부: 텃밭 언니들이 우리콩을 불려 새벽에 직접 솥에 끓여 천연간수 넣어 만든 시골 손두부 랍니다.

** 유정란 8알: 고성 최고 청정지대 개천면 김영웅님네 닭들의 유정란. 한살림에도 납품되는 건강한 유정란 입니다.

** 깐은행: 낱낱이 주워 씻어 말려 까서 보내드립니다. 마른 프라이팬에 살짝 볶아 드시거나 밥 지을 때 넣어 드십시오. 쫄깃한 식감이 좋습니다.

** 묵은지: 고성 텃밭 묵은지는 깊은 맛으로 인기가 좋죠~ 뜨끈한 밥에 쭉쭉 찢은 묵은지 얹어 밥 한그릇 뚝딱.ㅎ

** 솎음배추: 올해 무지막지한 기온을 견디지 못하고 배추와 무가 다 말라 죽어 다시 심기를 3번 이상 다시 했더랬어요. 귀하디 귀한 솎음배추를 보내드리니 살짝 절여 겉절이 해서 드셔보세요~~

** 고춧잎: 끝고추잎이 보드라와 데쳐 나물 무쳐 먹으니 맛나요~

** 삶은 고구마줄기: 고등어 넣고 조림에 활용하는 것이 국룰이죠~~ㅎㅎ 조갯살 다져 넣고 나물로 볶아 고추장에 밥 비벼 먹어도 한끼 든든.

** 부추: 격주 회원님들께 보내드립니다. 오랜만에 보내드리는 부추로 전 구워 드셔요~~

**호박: 매주회원님들께 보내드리는 끝호박입니다. 갈치 사다가 끝호박 넣고 갈치국 끓이니 시원하니 좋습니다~