제철꾸러미

HOME > 제철꾸러미 > 생산자 공동체
경북

(꾸러미)봉강공동체

경북 상주시 외서면 봉강2길 58

금주 발송 물품 : 우리콩두부, 콩나물, 무말랭이무침, 사과, 찜고추, 솎음열무, 애호박, 평사유정란(non-gmo)

* 봉강공동체 생산자들은 친환경농업을 하고 있어요. 지속가능한 농업을 위한 혼작, 간작, 윤작을 실천하고 있으며 무가온으로 농사짓고 있습니다. 또한, 식량주권을 지키기 위해 토종종자를 키우고 채종합니다.

* 꾸러미변동사항은 금요일 오전까지 연락주셔야 반영이 가능합니다.

* 10월 발송일정변경안내:101일 임시휴일로 인해 택배발송이 어려워 변경합니다.

변경된 10월 꾸러미 발송일정 :107(),1015,1022, 1029

꾸러미 가을맞이 이벤트 (9.1~10.13) 진행하고 있습니다. 그림입니다.

원본 그림의 이름: 가입비면제 이벤트 큐알코드.png

원본 그림의 크기: 가로 450pixel, 세로 450pixel

꾸러미 회원님! 소중한 이웃, 친구,가족에게 제철꾸러미 가입을

권유해 주세요~"

자세한 내용은 언니네텃밭 홈페이지(sistetsgarden.org)에서

확인해주세요. 휴대폰의 카메라 기능을 켜고 옆의 큐알코드를 비추시면

화면에 뜨는 주소를 클릭하셔요. 이벤트사이트로 연결됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

[농사이야기, 요리이야기~ 이번주 보내는 물품안내입니다]

품 목

생산자

농사와 요리이야기

평사유정란

천마산농원

박경숙

평사에서 암탉과 수탉이 함께 어울려 낳은 생명력을 가진 달걀입니다. Non-GMO 사료이고, 성장촉진제와 산란촉진제를 쓰지 않습니다.

날짜가 찍히지 않은 계란은 경숙언니의 방사유정란입니다.

두부

봉강공동체

국산무농약콩으로 만듭니다.

유화제나 소포제 없이 바닷물간수만으로 만듭니다.

무말랭이김치

봉강공동체

냉장보관하셔요.

찜고추

황재순,안봉순

이난식

찬바람이 불기 시작하면 꽃을 피우고 열매를 맺던 고추도 더 이상 붉게 익지 않습니다. 그래서 파란 고추를 따서 찌거나 볶아먹고, 찹쌀풀묻혀 말리기도 합니다. 보드라워서 그냥 찍어먹어도 맛있어요.

솎음무,

솎음배추

김정열,신영묵

올해는 무,배추가 귀하다고 합니다. 더위에 싹도 못틔운 아이들도 있었답니다. 그래도 물주고 귀하게 키운 텃밭에서 솎아 보냅니다. 겉절이로 드시면 좋아요.

호박이나

가지

김옥순,문달님

신영묵,안봉순

이렇게 갑자기 가을이 불쑥 와버렸어요. 이렇게 갑작스런 기온변화에 작물도 사람도 적응하기가 쉽지는 않을듯합니다. 언니들 텃밭을 예측할 수가 없네요. 호박이나 가지를 다 끌어 모아서 한가지를 보내요.

사과

새벽농장

품종은 시나노골드구요. 향긋한향을가진 아삭하고 새콤달콤하며

조생종이지만 저장성이 높은 특징이있어요. 최소한의 저독성농약사용했습니다. 껍질째드시는게 맛이나 영양분을 섭취에 좋습니다.

콩나물

황재순

재순언니가 물만 주고 키운 콩나물입니다. 콩의 고소한 맛과 영양이 살아있답니다. 콩나물국, 콩나물밥, 콩나물무침으로 드셔요.