금주 발송 물품 : 유정란, 우리콩두부, 아욱, 양파, 상추, 머위장아찌, 완두콩

안녕하십니까? 고성공동체 회원님들~

한낮은 여름의 열기로 눈을 뜰수 없고, 아침 저녁으로는 아직 쌀쌀한 감이 있어 겉옷을 챙기게 되네요~

여기 고성은 한창 모내기를 마무리 하느라 농민들이 눈코 뜰 새가 없습니다. 여성 농민들은 농사만으로는 생계 유지가 힘들어 보통 부캐를 가지고 계신데요. 아침 저녁으로는 농사일 돕고, 낮에는 자신의 직업에 열중하느라 죽을 지경이시랍니다. 매년 봄, 가을 농번기때는 타지에 있는 자녀들 불러 모으고, 동네 한가로이 노는 고양이들 손까지 빌리고 싶다는 농민들의 이야기가 있습니다. ㅎㅎ

2주 연속 간식으로 보내드린 식혜의 맛이 변질 되어다는 회원님이 두 분 계셨습니다. 저녁에 끓여 식혀 얼른 냉동을 한다고 했는데 식히는 과정에서 문제가 발생했던 것인지ㅠㅠ 암튼 정말 죄송하구요ㅠ

물품에 문제가 있으면 언제라도 연락 바랍니다.~~ 저희 텃밭 식혜가 진하고 맛있어서 기대하고 기다리셨을텐데 실망하셨을 것 생각하니 너무 죄송합니당 ㅠㅠ 더 신경 쓰겠습니다^^

6월1주차 꾸러미는 5월29일 수요일 배송됩니다. 참고 바랍니다.

                  유정란, 두부, 머윗대장아찌, 햇 완두콩, 햇 양파, 아욱, 상추, 세잎/취나물

 ** 우리콩 두부: 텃밭 언니들이 우리콩을 불려 새벽에 직접 솥에 끓여 천연간수 넣어 만든 시골 손두부 랍니다.

** 유정란 8알: 고성 최고 청정지대 개천면 김영웅님네 닭들의 유정란. 한살림에도 납품되는 건강한 유정란 입니다.

** 머윗대 장아찌: 굵은 머윗대를 삶아 일일이 껍질까서 장아찌 만들어 보내드립니다. 정성만큼 맛도 좋은 장아찌^^

** 햇 완두콩: 껍질째 삶아 간식으로, 껍질 까 밥에 놓아서, 감자 사라다나 샐러드에 넣어 먹어도 굿굿굿~~!!

** 햇 양파: 물렁한 묵은 양파 먹다가 탱탱한 햇 양파 먹으니 달큰한게 진~짜 맛납니다. 생으로 된장에 찍어 먹어도 소금간해서 식용유에만 볶아 먹어도 좋아유~~

** 아욱: 된장 풀어 마른 새우나 멸치 넣어 끓여 먹는 아욱 된장국은 국룰~~!! 국물은 시원하고, 아욱은 찐득한 듯 부드럽죠~~

** 세잎나물: 약성이 좋고 씹을수록 달큰한 세잎나물. 보드라운 잎은 생으로 쌈싸먹고, 좀 센 잎은 취나물처럼 데쳐 나물로 드셔요~~

24년 5월 21일 언니네텃밭 고성공동체에서 보냅니다.

** 배송일정: 24년 4월 30일(수)-1주, 5월 08일(수)-2주, 5월 14일(화)-3주, 5월 22일(수)-4주