(꾸러미)오산공동체
강원 횡성군 공근면 오산리 331-5금주 발송 물품 : 우리콩두부, 평사유정란, 식혜, 단호박, 양파김치, 영양부추, 청양고추, 양배추, 애호박
횡성언니네텃밭《오산공동체》제철 매주회원 꾸러미편지
발송일 : 2024년 7월 16일 / 공동체연락처 : 서근영 010-7278-9315
이후 배송일정) 2024년 8월 1주-7/24,(7/31-쉼), 8월 2주-8/7, 3주-8/14, 4주 –8/21 |
전통방식으로 생산하고 저온 살균을 해서 여름에도 안전한 우리콩두부(“텃밭”생산)와 밥상을 든든하게 해주는 유정란 함께 보내요. 그리고 언제나 맛있는 식혜! 그리고 꾸러미를 지켜줄 얼린 생수를 보내요. |
“양파소박이”- 횡성여농 김은숙회장님이 농사지은 양파와 윤재언니가 농사지은 영양부추와 상옥언니의 햇마늘을 갈아넣고 매실엑기스, 은자언니 고춧가루등등을 넣고 부추속을 만들어 절여두었던 양파에 하나하나 속을 넣었네요. 영양부추를 넣어 더 많있을 것 같아요, |
“단호박”– 은자언니가 준비했어요. 언니의 단호박이 올해는 언니네장터에도 올라갔어요. 횡성장터공동체에서 공동출하하는 품목외에는 언니네장터에 첫 진출이랍니다. 많이 이용해주세요. 언니의 단호박은 먹어본 분들이 항상 추가 주문을 하는 맛있는 단호박이예요. 참~ 단호박은 오래 두면 더 달아져요. 지금도 보름정도 후숙이 된 상태여서 단맛은 많이 올라왔다고 하네요. |
“4층 영양부추”- 윤재언니가 준비했어요. 윤재언니네 영양부추밭은 계단식이예요. 3층은 아버지가 가락시장에 , 4층은 윤재언니가 열심히 농사지어 언니네텃밭에 넣고 있어요. 아침에 부지런히 수확해서 한번 초벌씻기를 해서 꾸러미에 들어갑니다. 전이나 튀김도 좋고 살짝 겉절이 해도 매콤 알싸하니 맛있어요. 양파랑 같이 궁합이 정말 좋아요. |
“청양고추”- 상옥언니가 준비했어요. 공동체에서 유일하게 청양고추를 심었답니다. 다른 분들은 매워서 심지 않는다고 해요. 그래서 저희도 간혹 한 두 개씩 언니한테 얻어 먹어요. 그래도 젓갈 무칠때는 청양고추 한두개 썰어넣어야 칼칼하니 맛있지요. 청양을 즐겨드시지 않는 분은 냉동실에 넣어두었다가 한두개씩 넣어드세요. |
“애호박” - 은자언니랑 상옥언니가 준비했어요. 정말 날씨가 호박 크라고 있는 날씨 같아요. 어찌나 잘크고 많이 달리는지.. 호박잎은 또 얼마나 큰지. 그래도 여름에 호박은 반갑지요. 각종 찌개에 , 볶음에 .. 전으로도 먹어요. |
“양배추” - 근영언니가 준비했어요. 올해 친환경 생산자분에게서 양배추 모종을 많이 얻게 되어 양배추를 듬뿍 심었는데 마침 잘 자라주었네요. 쪄서 쌈싸먹어도 좋고 저희는 썰어서 헹궈 물기를 빼서 냉장고에 넣어 두곤 식사때 마다 먹어요. 위에는 항상 1순위 추천 채소지요. 그래서 저는 늘 끊이지 않게 먹는 답니다. |
초복이네요! 오늘 저희는 막국수 먹으러 가요. 근데 날씨가 아열대기후같아요.
통장에 중앙언니네텃밭에서 돈이 들어왔어요. 늘상 들어오는 돈이랑은 다른 돈이지요. 언니들 더울 때 아이스크림이라도 사먹으라고 공동체마다 소액의 금일봉을 보내줬네요. 아싸~그래서 오늘 꾸러미 싸다가 나가서 점심은 막국수를 먹기로 했어요. 시원한 물막으로 먹을지 매콤한 비박을 먹을지 갈들이네요. 오늘은 초복이 기세를 부리는 건지 새벽 6시 30분에도 햇살이 너무 뜨거워서 이제 일을 할수 가 없더라고요. 심지어 어제는 오산리 1~2반에는 저녁무렵에 비가 쏴하고 쏟아져서 저녁일도 못했는데.. 3~4반은 비가 한 방울도 안 왔다고 하네요. 스콜성비가 온거지요. 정말 우리의 기후는 아열대인가요!
냉매제대신 얼린 생수를 보내봅니다.