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(꾸러미)오산공동체
강원 횡성군 공근면 오산리 331-5
우리 공동체 이야기
계모임을 하던 여성농민들이 전여농 제철꾸러미사업에 대한 전망을 갖고 1년간 횡성읍 공동체에서 견습을 한 뒤 2010년 4월에 언니네텃밭 오산공동체를 열게 되었습니다. 현재 6명이 활동을 하고 있어요. 중간에 이정숙 언니가 교통사고도 당하고, 조계옥 할머니가 돌아가시는 일도 있었지만 나이가 있어 힘들다 하시면서도 서로 의지하며 꾸러미 살림을 알뜰히 꾸러가고 있습니다.
특히 오산공동체는 서울환경운동연합, 행복중심용산생협등과 결연을 맺고 교류사업을 진행했고 결연 단체와 함께 꾸러미 사업 외에 직거래 사업도 함께 운영하고 있습니다.
경쟁도 하지만 협력해서 꾸러미 물품을 조직하는 언니들의 지혜는 널리 널리 퍼져나가야겠지요.
오산공동체는 모든 반찬은 모여서 만듭니다. 초창기에 개별적으로 했더니 맛이 있다 없다며 서로 불신을 조장하는 분위기가 만들어 진 후론 모든 반찬은 모여서 만듭니다. 다함께 모여서 이사람 저사람 간도 보다보니 화학조미료NO, GMO원료가 들어가지 않은 양념류 등 언니들이 직접농사지은 최고의 재료로 반찬을 하게 되었답니다. 할머니 손맛을 느낄 수 있는 개운한 반찬을 만들어 보내고 있습니다.
토종농사 전통농업 생명농업을 전파: 토종 농산물을 우선 구매방식으로 꾸러미에 넣습니다. 주로 콩종류농사를 짓고 있지요. 최근엔 오이, 감자, 고구마등도 토종으로 농사를 짓고 있습니다. 농약 안 치고 농사짓기 위해 천연 농약을 만들어 쓰고 미생물액을 배양해서 물을 줍니다. 농약 없이 어떻게 농사를 짓냐는 대부분의 농민들의 비웃음도 있지만 토종과 꾸러미로 농업환경을 바꾸기 위해 공동체 언니들은 지금도 돼지 감자액과 고사리를 삶은 물을 뿌려주는 등 애를 쓰고 있답니다.
우리 공동체가 추구하는 농업과 사회
토종씨앗과 꾸러미를 통해 세상을 바꾼다고 하는데 지금 당장 눈에 바뀐 세상은 보이지 않습니다. 꾸러미 소비자들은 줄고 언니들은 한 해 한 해 더 나이 들어 힘이 모자랍니다. 적은 액수지만 언니들 통장으로 따박따박 현금이 들어오다보니 적금도 붓고, 아들 장가 밑천도 만들어 주고 소도 사서 집안에서 지위가 높아졌다고 합니다. 경제적 지위는 자연스레 사회적 지위까지도 높여놓았는데 집안은 몰론 마을에서 꾸러미공동체에 대해서 높이 평가를 해주십니다. 앞으로 좀 더 발언권이 커지고 지역사회구성원으로서 입지도 확대해 나가기를 기대해봅니다.
횡성언니네텃밭《오산공동체》제철매주꾸러미편지
발송일 : 2025년 4월 1일 / 공동체연락처 : 서근영 010-7278-9315
이후배송일정) 2025년 4월1주-4/9,2주-4/16, 3주-4/23, 4주-4/30 |
전통방식으로 생산하고 저온 살균한 횡성의 자랑! 무농약우리콩두부(“텃밭”생산)와 밥상을 든든하게 해주는 “유정란” 함께 보내요. 언제나 반가운 달달한 “식혜”를 보내요. |
수수부꾸미- 다같이 준비했어요. 정말 이젠 수수부꾸미의 달인이 되어가고 있는 느낌이예요. 수수랑 찹쌀을 6:4의 비율로 가루를 내어 익반죽을 하고 토종팥을 삶아서 간을 조금만했어요. 반죽을 동글동글하게 만들어 들기름과 식용유를 반반 섞어 후라이팬에 두루고 반죽을 둥글둥글 눌러펴주고 앞뒤로 익힌다음 팥을 손가락두개 굵기정도로 뭉쳐서 가운데에 놓고 과감하게 반을 접어서 불위에서 조금더 익히면 수수부꾸미가 완성되지요. 간을 맛이 안하고 담백하게 만들었어요. 날이 더워서 냉동해서 보내요. 후라이팬에 약한 불로 서서히 다시 한번 데워서 드시면 강원도 전통음식을 맛 볼 수 있어요. 강원도 어느 재래시장에나 가면 수수부꾸미를 먹을 수 있지요. |
“아욱”- 은자언니가 준비했어요. 봄하우스에서 나온 아욱이예요. 된장국거리를 보내요. 쌀뜨물을 받고 된장을 풀고 감자도 좀 썰어 넣으면 구수한 아욱 된장국이 되지요. |
토종“대파”- 은숙언니가 준비했어요. 은숙언니는 횡성군 여성농민회 회장이면서 또 토종씨앗지킴이예요. 횡성에서 토종을 가장 잘 아는 분 중에 한명이지요. 겨울을 난 토종대파를 준비했네요. 토종대파는 겨울을 나기 위해 땅에 뿌리를 많이 내리고 있어요. 넉넉한 뿌리는 버리지 말고 꼭 육수용으로 쓰세요. 육수가 아주 맛있어져요. 농사도 아주 건강한 농사를 짓고 있어서 앞으로의 활동이 더욱 기대가 됩니다. |
얼린 “완두콩” - 다같이 준비했어요. 날이 아직 선선해서 얼린 완두를 보내요. 녹지 않았으면 좋겠네요. 완두는 밥에 넣어먹어도 좋고 살짝 데쳐서 볶음밥에 넣어먹기도 하고 짜장이나 카레를 할때넣어도 식감과 색감을 모두 살리는 아주 매력적인 물품이지요. |
시래기- 근영언니랑 은자언니가 준비했어요. 요즘 시래기 들기름 듬뿍 넣고 파, 마늘 넣고 액젓이나 육수 좀 넣고 볶아 먹으면 너무 맛있는 시래기 나물이 되지요. 시래기가 냉동실에 얼려둔게 있으면 보태서 돼지등뼈 사다가 감자탕 끓여 먹어도 좋겠네요. 아직은 조금 쌀쌀하니까 감자탕도 좋겠네요. |
토종“들깨가루”- 거피를 하지 않은 토종들깨가루예요. 강원도에서는 들깨가루를 나물무칠 때, 된장국 끓일 때 등 곳곳에 이용해요. 된장국에 들깨가루를 넣어서 끓이면 마치 보양식을 먹는 느낌이지요. |
오늘 작업은 명옥언니랑, 은숙언니랑, 주연언니랑, 근영언니, 영미언니가 함께 합니다. 오산공동체의 새로운 시작이 잘 출발 할 수 있도록 많은 응원 부탁드려요.
느닷없이 3월말에 눈이 펑펑오는 한주였어요. 이번주부터는 은자언니도 꾸러미작업을 나오지 않아요. 뭐. 꾸러미 작업만 안 나올뿐이지 은자언니는 아욱과 얼갈이 배추, 달래를. 상옥언니도 달래를 준비해서 보내주셨어요. 생산은 같이 계속 해주시고 저희의 고문으로 계속 활동하시겠지만 꾸러미 포장이나 공동작업은 매번 나오시지 않기로 했어요. 농촌에 1세대 언니들이 꾸러미를 정리하고 이렇게 2세대 생산자가 꾸러지기가 쉽지 않은데 횡성에는 토종씨앗지킴이 팀이 토종농사와 함께 건강한 농사를 하고 있어서 꾸러미에 바로 합류 할 수 있었어요. 참 고맙고 감사한 일이예요. 늘 오산공동체를 왔다갔다했던 분들이라 언니들도 잘 알고 은숙언니는 몇 년전까지 횡성읍공동체에서 언니네텃밭 꾸러미를 초창기부터 하셨던 것 분이라 오시자 마자 작업반장 역할을 톡톡히 해내시네요. 올해 품목이 가장 기대가 되는 분은 명옥언니예요. 농장 곳곳에 토종이 심겨져 있어 꾸러미에 어떤 토종들이 들어갈지 기대가 많이 됩니다. 주연언니는 도시농부로 잔뼈가 굵은 분이지요. 그래봤자 도시농부지 라고 생각할 수 있지만 최소 두군데에서 세군데의 도시터밭을 야무지게 운영하던 분이예요. 벌써 횡성에 밭을 얻어서 며칠을 밭일을 하는데 저는 몸살이 났는데 주연샘은 몸살이 안 나고 다음날 또 농사를 지으러 오더라고요. 거기에 젊은 사람의 센스까지 더해져서 조금은 색다른 물품들을 제안하기도 하더라고요. 은자언니와 상옥언니가 옆에서 조금만 도와주면 오산공동체 2세대가 무사히 운영될거라 생각해요. 회원님들 횡성에 새로운 활력을 만들어 갈 수 있는 오산의 새로운 꾸러미 생산자들을 환영해주세요.
올해는 새로운 생산자회원들도 만날겸
오산공동체 방문의 날을 준비해 볼께요.
회원님들 직접 오셔서 응원해주세요.
느닷없이 3월말에 눈이 펑펑오는 한주였어요. 이번주부터는 은자언니도 꾸러미작업을 나오지 않아요. 뭐. 꾸러미 작업만 안 나올뿐이지 은자언니는 아욱과 얼갈이 배추, 달래를. 상옥언니도 달래를 준비해서 보내주셨어요. 생산은 같이 계속 해주시고 저희의 고문으로 계속 활동하시겠지만 꾸러미 포장이나 공동작업은 매번 나오시지 않기로 했어요. 농촌에 1세대 언니들이 꾸러미를 정리하고 이렇게 2세대 생산자가 꾸러지기가 쉽지 않은데 횡성에는 토종씨앗지킴이 팀이 토종농사와 함께 건강한 농사를 하고 있어서 꾸러미에 바로 합류 할 수 있었어요. 참 고맙고 감사한 일이예요. 늘 오산공동체를 왔다갔다했던 분들이라 언니들도 잘 알고 은숙언니는 몇 년전까지 횡성읍공동체에서 언니네텃밭 꾸러미를 초창기부터 하셨던 것 분이라 오시자 마자 작업반장 역할을 톡톡히 해내시네요. 올해 품목이 가장 기대가 되는 분은 명옥언니예요. 농장 곳곳에 토종이 심겨져 있어 꾸러미에 어떤 토종들이 들어갈지 기대가 많이 됩니다. 주연언니는 도시농부로 잔뼈가 굵은 분이지요. 그래봤자 도시농부지 라고 생각할 수 있지만 최소 두군데에서 세군데의 도시터밭을 야무지게 운영하던 분이예요. 벌써 횡성에 밭을 얻어서 며칠을 밭일을 하는데 저는 몸살이 났는데 주연샘은 몸살이 안 나고 다음날 또 농사를 지으러 오더라고요. 거기에 젊은 사람의 센스까지 더해져서 조금은 색다른 물품들을 제안하기도 하더라고요. 은자언니와 상옥언니가 옆에서 조금만 도와주면 오산공동체 2세대가 무사히 운영될거라 생각해요. 회원님들 횡성에 새로운 활력을 만들어 갈 수 있는 오산의 새로운 꾸러미 생산자들을 환영해주세요.
올해는 새로운 생산자회원들도 만날겸
오산공동체 방문의 날을 준비해 볼께요.
회원님들 직접 오셔서 응원해주세요.
이번주 목요일에 또 비가 온다고 하지요. 비오기전에 밭 만들 준비를 하느라 .. 미처 마무리하지 못한 비닐걷기 닫기
횡성언니네텃밭《오산공동체》제철매주꾸러미편지
발송일 : 2025년 3월 18일 / 공동체연락처 : 서근영 010-7278-9315
이후배송일정) 2025년 3월 3주-3/26,4주-4/2, 4월1주-4/9,2주-4/16 |
전통방식으로 생산하고 저온 살균한 횡성의 자랑! 무농약우리콩두부(“텃밭”생산)와 밥상을 든든하게 해주는 유정란 함께 보내요. 언제나 반가운 달달한 “식혜”를 보내요. |
“무말랭이김치”- 다같이 준비했어요. 근영언니가 준비한 무말랭이와 신입명옥언니의 고춧가루를 넣었어요. 명옥언니 고춧가루는 색이 너무 곱네요. 근데 하나도 안매워서 조금 아쉬워요. 다음부터는 은자언니 고춧가루를 조금 넣어야겠어요. 그래도 칼칼함이 있어야 하는데 .. 아쉽더라고요. 우리밀 간장과 파,간양파, 당근, 썬양파등을 넣고 버무렸다가 마지막에 유기농쌀조청을 넣어 맛을 냈어요. |
“봄열무”- 은자언니가의 키운 봄하우스열무예요. 하우스긴 해도 드디어 봄재배작물이 나왔네요. 역시나 부지런한 언니의 손길이 오산꾸러미와 오랫동안 함께 할 수 있으면 좋겠네요. 각종 양념넣고 겉절이를 해서 먹으면 좋겠네요. 보리밥비빔밥이 생각나네요. 데쳐서도 무쳐먹기도 하지만 첫 열무를 그렇게 먹기에는 아깝지요. |
토종쥐눈이콩“콩나물”- 한영미,구현석부부가 준비했어요. 올 겨울 두 분덕에 꾸러미 준비가 참 수월했던 것 같아요. 그리고 회원님들 만족도 높은 것 같고 .저만의 생각이였을까요? 하지만 날이 따뜻해지면 콩나물 보내기가 수월하지 않아서 곧 콩나물도 끝나겠지요. |
“냉이”- 은자언니, 상옥언니, 은숙언니, 명옥언니,주연언니,근영언니 ... 오산의 언니들이 다같이 봄밭을 돌아다니며 준비했네요. 냉이된장국, 냉이전, 살짝데쳐서 무친 후 냉이김밥.. 냉이의 향긋함만 있으면.. 모든 음식이 봄이 되지요. 조금만 넣어도 그 향긋함이 봄을 부르지요. 날이 더워지면 냉이가 금방 꽃대가 올라와요. 그래서 보낼 수 있을 때 더 보내려고요. |
“토종팔줄배기옥수수뻥튀기”- 토종팔줄배기 옥수수로 증류주 “온향”을 만드는 윤종상님이 키우신 토종팔줄배기옥수수뻥튀기예요. 메옥수수라서 알이 굵어 뻥튀기용으로는 좋아요. 하지만 요즘은 메옥수수는 잘 안키워서 귀해졌어요. 횡성에서는 토종팔줄배기옥수수로 술담그는 분이 있어 메옥수수뻥튀기를 먹어볼 기회가 있네요. 팔줄배기옥수수는 국제슬로푸드협회의 맛의 방주에도 등재되어있지요. 가장 지역적인 것이 가장 세계적인 것이라는 말이 생각나네요. 가장 지역적이면서 가장 세계적인 맛을 맛보세요. |
3월 중순에 세상이 하얗게 변했네요. 강원도에는 느닷없이 4월에도 눈이 오곤해요.
횡성언니네텃밭《오산공동체》제철매주꾸러미편지
발송일 : 2025년 3월 18일 / 공동체연락처 : 서근영 010-7278-9315
이후배송일정) 2025년 3월 3주-3/26,4주-4/2, 4월1주-4/9,2주-4/16 |
전통방식으로 생산하고 저온 살균한 횡성의 자랑! 무농약우리콩두부(“텃밭”생산
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횡성언니네텃밭《오산공동체》1인매주꾸러미편지 발송일 : 2025년 3월 18일 / 공동체연락처 : 서근영 010-7278-9315 이후배송일정) 2025년 3월 3주-3/26,4주-4/2, 4월1주-4/9,2주-4/16 전통방식으로 생산하고 저온 살균한 횡성의 자랑! 무농약우리콩두부(“텃밭”생산)와 밥상을 든든하게 해주는 유정란 함께 보내요. “무말랭이김치”- 다같이 준비했어요. 근영언니가 준비한 무말랭이와 신입명옥언니의 고춧가루를 넣었어요. 명옥언니 고춧가루는 색이 너무 곱네요. 근데 하나도 안매워서 조금 아쉬워요. 다음부터는 은자언니 고춧가루를 조금 넣어야겠어요. 그래도 칼칼함이 있어야 하는데 .. 아쉽더라고요. 우리밀 간장과 파,간양파, 당근, 썬양파등을 넣고 버무렸다가 마지막에 유기농쌀조청을 넣어 맛을 냈어요. “봄열무”- 은자언니가의 키운 봄하우스열무예요. 하우스긴 해도 드디어 봄재배작물이 나왔네요. 역시나 부지런한 언니의 손길이 오산꾸러미와 오랫동안 함께 할 수 있으면 좋겠네요. 각종 양념넣고 겉절이를 해서 먹으면 좋겠네요. 보리밥비빔밥이 생각나네요. 데쳐서도 무쳐먹기도 하지만 첫 열무를 그렇게 먹기에는 아깝지요. 토종쥐눈이콩“콩나물”- 한영미,구현석부부가 준비했어요. 올 겨울 두 분덕에 꾸러미 준비가 참 수월했던 것 같아요. 그리고 회원님들 만족도 높은 것 같고 .저만의 생각이였을까요? 하지만 날이 따뜻해지면 콩나물 보내기가 수월하지 않아서 곧 콩나물도 끝나겠지요. “냉이”- 은자언니, 상옥언니, 은숙언니, 명옥언니,주연언니,근영언니 ... 오산의 언니들이 다같이 봄밭을 돌아다니며 준비했네요. 냉이된장국, 냉이전, 살짝데쳐서 무친 후 냉이김밥.. 냉이의 향긋함만 있으면.. 모든 음식이 봄이 되지요. 조금만 넣어도 그 향긋함이 봄을 부르지요. 날이 더워지면 냉이가 금방 꽃대가 올라와요. 그래서 보낼 수 있을 때 더 보내려고요. “토종팔줄배기옥수수뻥튀기”- 토종팔줄배기 옥수수로 증류주 “온향”을 만드는 윤종상님이 키우신 토종팔줄배기옥수수뻥튀기예요. 메옥수수라서 알이 굵어 뻥튀기용으로는 좋아요. 하지만 요즘은 메옥수수는 잘 안키워서 귀해졌어요. 횡성에서는 토종팔줄배기옥수수로 술담그는 분이 있어 메옥수수뻥튀기를 먹어볼 기회가 있네요. 팔줄배기옥수수는 국제슬로푸드협회의 맛의 방주에도 등재되어있지요. 가장 지역적인 것이 가장 세계적인 것이라는 말이 생각나네요. 가장 지역적이면서 가장 세계적인 맛을 맛보세요. 3월 중순에 세상이 하얗게 변했네요. 강원도에는 느닷없이 4월에도 눈이 오곤해요. 막자비 꽃샘추위와 눈이 예고되면서 밭의 마늘밭과 양파밭의 비닐을 벗겼네요. 이 작물들은 꽃샘취위정도는 너끈하거든요. 대신 촉촉이 물이 생기는 일이니 어여 비닐을 벗기라는 언니들의 말씀! 그래서 비닐을 벗겨놓으니 푸릇푸릇하니 마늘싹과 양파싹이 봄을 부르네요. 아~ 봄은 벌써 왔나요. 지난주 꾸러미 끝나고 동네에서 모두들 캐러간다는 냉이밭을 은자언니랑 같이 나갔어요. 은자언니랑 상옥언니는 차가 없어서 이런 이야기를 들으면 저희한테 계속 이야기를 하셔요. 한번 가보고 싶으신거지요. 그 냉이를 캐러 얼마나 골짜기까지 갔는지 먼곳은 아니지만 평소에는 가는 곳은 아니지요. 냉이를 캐는데 개구리 소리가 들리더라고요. 진짜 봄이 왔구나 했어요. 언니 봉지에는 냉이가 수북한데 저희는 세명이 다 합쳐도 언니 봉지만큼 차지 않더라고요. 젊은 언니들은 호미부터 들이대지 않고 주변보고 개구리소리듣느라 정신 없는데 언니는 바로 호미질을 하기 시작하더라고요. 역쉬 연륜은 무시할 수 없지요. 작은 언니들도 어여 분발해야겠지요. 봄눈은 금방 녹으니 또 냉이 캐러 가봐야 겠어요. 은자언니와 상옥언니 소식 은자언니와 상옥언니 소식 오늘부터 은자언니는 공공일자리에 첫 출근을 했어요. 그래서 오전에는 꾸러미작업에 못 나오시고 오후에 나오시게 되었어요. 지난주 공동작업부터 계속 걱정을 하시더라고요. 바로 나오라고 할 것 같다고.. 그래도 언니의 이야기뒤로 묻어나는 숨소리에는 살짝 들뜨기도 하시고 또 한편으로는 아쉬움도 묻어나오세요. 일주일에 3번 공공근로를 하시면서 일부러라도 걷는 시간이 많아질테니 언니의 허리와 다리가 더 건강해 질수 있다는 기대도 생기네요. 상옥언니가 궁금해서 전화드려보았어요. 그랬더니 상옥언니는 부녀회장일 때문에 바빠서 올해는 공공근로 신청을 하지 않으셨다고 해요. 내년에 신청하신다고 그래서 올해는 냉이를 캐달라고 했어요. 꾸러미에 넣을 수 있게. 올해는 언니들이 일상과 언니네텃밭을 잘 조합해가시는 시간이 될 거예요.그래서 언니들이 저희와 80,90까지 함께 해주면 좋겠어요. 든든한 빽으로, 선배로, 후원자로 건강하게 함께 해주시길 .. 은자언니와 상옥언니 소식 오늘부터 은자언니는 공공일자리에 첫 출근을 했어요. 그래서 오전에는 꾸러미작업에 못 나오시고 오후에 나오시게 되었어요. 지난주 공동작업부터 계속 걱정을 하시더라고요. 바로 나오라고 할 것 같다고.. 그래도 언니의 이야기뒤로 묻어나는 숨소리에는 살짝 들뜨기도 하시고 또 한편으로는 아쉬움도 묻어나오세요. 일주일에 3번 공공근로를 하시면서 일부러라도 걷는 시간이 많아질테니 언니의 허리와 다리가 더 건강해 질수 있다는 기대도 생기네요. 상옥언니가 궁금해서 전화드려보았어요. 그랬더니 상옥언니는 부녀회장일 때문에 바빠서 올해는 공공근로 신청을 하지 않으셨다고 해요. 내년에 신청하신다고 그래서 올해는 냉이를 캐달라고 했어요. 꾸러미에 넣을 수 있게. 올해는 언니들이 일상과 언니네텃밭을 잘 조합해가시는 시간이 될 거예요.그래서 언니들이 저희와 80,90까지 함께 해주면 좋겠어요. 든든한 빽으로, 선배로, 후원자로 건강하게 함께 해주시길 .. |
