금주 발송 물품 : 방사유정란, 우리콩두부, 단배추, 삶은머위대, 들깻잎, 돌미나리, 열무물김치, 식혜

안녕하십니까? 고성공동체 회원님들~

일철은 시작되어 모내기가 한창인데 우째 이리 자꾸 비가 내리는지, 게다가 폭우가 쏟아져 논에 물꼬를 트러나간 농민이 변을 당했다는 소식을 들었네요.ㅠ

5월은 가정의 달~~ 어린이날 연휴는 다들 즐겁게 보내셨는지요? 저는 애들이 대학생이라 챙길 어린이가 없어 아주 홀가분한 마음으로 남편과 가까운 곳으로 여행을 다녀왔답니다.

그리고 이제 어버이날을 준비합니다. ㅎㅎ

지난주 금요일 고성여성농업인지원센터에서 주최한 “봄철, 손쉬운 전통음식만들기”체험행사를 고성공동체 생산자 언니님들이 강사님이 되어 텃밭 작업장에서 진행했습니다.

고성군민을 대상으로 선착순으로 모집하여, 수강생들이“쑥 개떡 , 돌나물물김치, 식혜”를 만들어 맛보고, 점심으로 비빔밥까지 야무지게 먹고, 양손을 무겁게 해서 가셨습니다.

5월 배송은 1주는 4월30일 화요일, 2주는 5월7일 화요일, 3주는 5월13일 월요일

4주는 5월21일 화요일에 보내드립니다. 참고 바랍니다.

그리고 텃밭 중앙 사무국으로 신입 회원 신청하시면 가입비 혜택이 있습니다. 지인분들께 소개 부탁드려욤~~ 화사한 봄날, 우리 회원님들 달콤한 시간들 만들어 가시기 바랍니다.

유정란, 두부, 열무김치, 식혜, 들깨 새순, 단배추, 미나리. 머윗대

** 우리콩 두부: 텃밭 언니들이 우리콩을 불려 새벽에 직접 솥에 끓여 천연간수 넣어 만든 시골 손두부 랍니다.

** 유정란 8알:고성 최고 청정지대 개천면 김영웅님네 닭들의 유정란.한살림에도 납품되는 건강한 유정란 입니다.

** 머윗대: 굵은 머윗대를 삶아 일일이 껍질까서 보내드립니다. 새콤달콤 무쳐드시던, 들깻가루 넣고 볶아 드세요.

** 열무김치:이둘이 언니님의 열무 물김치입니다. 요리 선생님 이력이 있으신 분이라 반찬을 해 놓으면 맛이 있네요

** 식혜: 생산자 언니님들이 직접 보리로 싹 틔운 엿질금으로 만들어 보내드리는 식혜입니다. 예스럽고 깊고

진한맛이 시중에 파는 식혜와는 차원이 다릅니다.

** 단배추: 물김치로도, 나물로도 맛있네요.

** 들깨 새순 : 살짝 데쳐 김치양념하듯 액젓, 고춧가루, 마늘 넣어 무쳐드셔도, 진간장, 마늘에 볶아 드셔도 굿!!

** 미나리: 쑥을 캐다가 깨끗한 곳에 밭미나리가 자라고 있는 걸 발견했어요~~ 살짝 데쳐 오징어와 함께 초집해

먹으니 맛났구요~~