금주 발송 물품 : 유정란, 우리콩두부, 식혜, 석박지, 깐고구마줄기, 당근, 들깻잎

회원님들 안녕하세요~~^^

덥습니다 ㅠㅠ 평생 살면서 이런 더위는 처음입니다. 여기 남부지방에 더군다나 바닷가인 고성에 이런 폭염은..

이젠 초열대야라는 용어가 생겼더라구요. 저는 한여름에도 에어컨이나 선풍기 없이도 잘 지내는 편인데 갱년기와 폭염이 겹치니 정말 이러다 죽겠다 싶더라구요. 한낮에 차량 온도가 42도까지 올라가는 걸 보고 드디어 지구가 봐 주지 않으려나보다 싶더라구요, 지구 온도가 1도 올라봤자 무슨 큰변화가 있겠나라고 쉽게 생각 할수도 있겠지만 어느 과학자가 그러더라구요, 우리 체온이 1도 올라가면 우리 몸이 어떤지.. 열이 나고 기운도 없고 일상에 지장을 준다구요..

생태계도 마찬가지 일거예요, 올해 폭염의 원인이 무엇이든 다시 한번 지구온난화의 경고를 새기게 됩니다.

비 소식이 한참 뒤에나 있을 예정이랍니다. 밭의 콩은 꼬실라지고, 축사의 소들과 돼지들 닭들이 더위에 쓰러집니다.

얼른 이 더위가 좀 주춤해지고 숨 좀 쉴수 있는 날이 오면 좋겠습니다.

오늘 매주회원님들께 보내드리는 삼색 감자는 순자언니네 강화분홍감자, 길쭉감자, 수미감자입니다.

우리 회원님들 건강 잘 챙기시고 한주 무사히 보내시길요~~^^

두부, 유정란, 식혜, 외동무 김치, 삶은고구마줄기, 토종감자(매주회원)/깻잎, 당근

** 우리콩 두부: 텃밭 언니들이 무제초제로 키운 우리콩으로 천연간수 넣어 직접 만든 시골 손두부 랍니다.

** 유정란: 고성 최고의 청정지대인 개천면의 농장에서 생산된 유정란. 한살림에도 납품되는 건강한 유정란 입니다.

**외동무 김치: 언니네 텃밭 장터에서 맛나다고 난리난 최정분 왕언니님의 여름 외동무 김치입니다.

모든 재료는 텃밭표, 나머지의 맛은 시골 할매 손맛.. ㅎㅎ

** 삶은고구마줄기: 데쳐서 하나하나 껍질까서 보내드리는 올해 첫 고구마줄기입니다. 조갯살 다져 넣고 액젓에

기름 약간 두르고 간마늘과 양파, 고추 다져 넣어 볶아 먹으면 집나간 입맛이 싹 돌아옵니다~~

고추장 넣어 밥비벼 먹어도 좋구요~~

** 감자: 순자언니네 첫 햇감자입니다. 포실포실 동글동글 햇감자 가늘게 채썰어 한번 헹궈내고 녹말가루, 소금

살짝 넣어 부침개로 붙이고 위에 달걀과 치즈 얹어 익히니 요게 또 별미입니다.

** 깻잎: 매주회원님들께 보내드립니다. 고춧가루, 간장, 마늘, 요리당으로 양념해 깻잎에 끼얹어 살짝 쪄

먹으니 맛있습니다.

** 당근: 순자언니네 햇 아삭 당근입니다. 생으로 간식처럼 그냥 썰어 먹어도, 채썰어 김밥에 잡채에 두루두루

어디든 들어가는 달큰 아식 당근입니다.