금주 발송 물품 : 유정란, 우리콩두부, 석박지, 찰옥수수, 적양배추, 감자, 부추전세트

회원님들 안녕하세요~~^^

폭염주의보가 곳곳에 내려지고 한낮에 비닐하우스나 텃밭에서 일하시다 열사병으로 큰일이 났다는 소식이 올해도 어김없이 들려옵니다. 올해 여름은 또 어찌 보내지 하는 걱정이 .. 물론 에어컨과 선풍기라는 신기방기한 물건들이 있지만 전기세와 지구환경 생각하면 맘편히 그 속에서만 머물순 없으니요 ㅠㅠ

요즘 제가 근무하는 고성군여성농업인지원센터에서는 농림부의 지원을 받아 고성군 거류면에 있는 23개 마을로 여성농업인 대상 영농여건개선교육을 다니고 있습니다. 여성농민들이 알아야 할 정책과 혜택을 알리고, 여성농민으로서의 권리와 가치 향상에 조금이나마 보탬이 되고, 또 조금이라도 편하게 농사 지으실수 있도록 편의장비도 소개하며 이곳저곳 다니고 있습니다. 대부분 연령대가 70대, 80대 이시고 간혹 60대 언니들 뵈면 반가워 죽겠고.. ㅋㅋ

교육내용중 여성농민으로써 받을수 있는 혜택들을 설명드리면 예전에 80대 어무이들이 젊으셨을때 부터 누릴수 있었다면 얼마나 좋을까라는 말씀들을 하십니다. 무척이나 아쉽지만 그래도 조금씩 아주 천천히라도 우리의 노력으로 바뀌어 나가고 있으니 우리의 수고로움이 헛되지는 않다는 생각이 듭니다.

우리 회원님들 무더위 시작입니다. 몸 잘 챙기시고 한주도 룰루랄라 신나게 보내십시오~~

두부, 유정란, 석박지김치, 옥수수, 보라양배추, 감자/토종박(매주회원), 부추전거리/호박잎(매주회원)

** 우리콩 두부: 텃밭 언니들이 무제초제로 키운 우리콩으로 천연간수 넣어 직접 만든 시골 손두부 랍니다.

** 유정란: 고성 최고의 청정지대인 개천면의 농장에서 생산된 유정란. 한살림에도 납품되는 건강한 유정란 입니다.

** 석박지; 서은주언니 무석박지 여름김치입니다. 저는 보리차에 밥말아 석박지김치와 먹는거 좋아합니다.^^

** 옥수수: 최정분왕언니네 첫 옥수수입니다. 소금만 살짝 넣어 푹~~ 고듯이 삶아 먹으니 쫀득쫀득 여름별미^^

** 호박잎(매주회원): 토종호박 농사 많이 짓는 순자언니네 호박잎입니다. 강된장 끓여 보드라운 호박잎 쪄서

쌈 싸먹어야 여름이 온거죠~~^^ 양배추와 호박잎 같이 쪄서 쌈싸드세요~~

** 감자: 순자언니네 첫 햇감자입니다. 포실포실 동글동글 햇감자 가늘게 채썰어 한번 헹궈내고 녹말가루, 소금

살짝 넣어 부침개로 붙이고 위에 달걀과 치즈 얹어 익히니 요게 또 별미입니다.

** 토종박(매주회원): 순자언니네 토종 장대박입니다. 장대박은 일반 참박 보다 일찍 여네요. 껍질벗기고 굵은

씨만 파내서 납작납작 썰어 조갯살이나 홍합, 새우 요런것들 넣어 볶아 먹으니 너무 맛나네요~~

고추장 넣고 비빔밥으로 먹어도 굿~~~~~!!

** 보라양배추: 흰양배추보다 자라는 속도도 느리고 사이즈도 아담한 보라양배추가 아삭아삭 맛납니다.

쪄서 쌈싸 먹으니 달큰한 맛이 너무 좋네요~~ 샐러드에도 활용하세요~~

** 부추전꺼리: 방아잎과 고추도 함께 구성해서 보내드립니다. 경상도 특히 여기 고성은 방아 빠진 부추전은

전 취급을 못받습니다. ㅎㅎ 향긋하고 달큰한 방아와 땡초 다져 넣어야 제대로 정구지찌짐.. ㅎㅎ