금주 발송 물품 : 유정란, 우리콩두부, 묵은지, 돈부콩, 깐마늘, 호박잎

회원님들 안녕하세요~~^^

꿉꿉한 장마가 본격적으로 시작입니다. 창고에 넣어 뒀던 제습기를 꺼내 닦았습니다. 요런 신기방기한 가전제품들 덕분에 조금은 뽀송한 이불속에서 잘수 있다는게 너무 감사합니다. ㅎㅎ

지난주 화요일 꾸러미를 보내 놓고 서울과 도에서 오신 손님들을 맞이했습니다. 전여농(전국여성농민회총연합)

중앙 부회장님과 사무총장님, 조직교육국장님, 경상남도여농 회장님, 사무처장님, 조직교육부장님이 오셔서 고성군여성농민회의 활동을 진단하고 응원과 격려를 듬뿍해 주시고 가셨습니다. 언니네텃밭도 식량주권사업의 한 분야로

전여농에 근간을 두고 있습니다. 고성에는 언니네텃밭과 (사)여성농업인지원센터가 있어 고성여농의 활동이 더 견고하고

탄력을 받는 것 같다고 말씀해 주셨는데요~~ 우리도 충분히 실감하고 있는 부분이랍니다. ㅎㅎ

요즘 전국적으로 민생지원금이 풀려서 그런지 언니네텃밭 홈페이지 중앙장터에 올라온 여러 물품들의 판매가 저조하다하여 걱정이 이만저만이 아닙니다.ㅠㅠ 가능하면 친환경 생태농업으로 건강하게 키워낸 못난이들 사드시고

주위에 추천도 하시며 함께 행복했으면 합니다. ^^

우리 회원님들 꿉꿉하지만 기분은 뽀송뽀송한 한주 보내시길요~~^^

두부, 유정란, 묵은지, 돈부콩(강낭콩), 마늘/미니오이(매주회원), 호박잎/미인고추(매주회원)

** 우리콩 두부: 텃밭 언니들이 무제초제로 키운 우리콩으로 천연간수 넣어 직접 만든 시골 손두부 랍니다.

** 유정란 :고성 최고의 청정지대인 개천면의 농장에서 생산된 유정란. 한살림에도 납품되는 건강한 유정란 입니다.

** 묵은지: 텃밭의 건강한 배추,무,고춧가루,마늘등에 남도 특유의 곰삭은 젓갈과 생새우 등을 갈아 넣어 깊은

맛이 나는 시골 김장독 묵은지입니다. 최정분 언니와 서은주언니의 작품입니다.

** 돈부콩(강낭콩): 토종농사 열심히 지으시는 최순자언니의 6월 돈부콩입니다. 삶아 간장과 물엿에 졸여 콩자반 으로, 밥 밑콩으로, 카레에 넣어 콩카레로, 호박죽에 넣어서도 팍신하고 달큰하고 향긋하게 드실수 있습니다. 남은건 껍질까서 얼려두시고 수시로 드시면 됩니다.

** 호박잎: 올해 첫 호박잎입니다. 강된장 끓여 보드라운 호박잎 쪄서 쌈 싸먹어야 여름이 온거죠~~^^

** 마늘 : 순자언니 통마늘입니다. 밭마늘이라 단단해서 보관도 오래되고 맛도 알싸하니 좋은 적덕마을 마늘

입니다. 보관해 두었다 알마늘 필요하실 때 하나씩 까서 쓰시기에 용이합니다. 그늘지고 통풍 잘

되도록 보관하시면 됩니다.

** 미인고추: 매주회원님들께 호박잎 대신 보내드립니다. 당뇨에도 효능이 있다는 미인고추.

저는 생된장에 마늘, 참기름, 깨소금, 알룰로스나 물엿. 요렇게 딱 넣고 무쳐 먹습니다.

** 미니오이: 서은주 언니님의 미니오이. 통통해도 너무 연하고 아삭아삭 청량감까지.. 요즘 반갈라 씨파내고

참치마요나 크래미마요 채워 김밥싸먹기 놀이중입니다. 계란말이까지 넣어 새콤하게 단촛물 밥에

양념하면 휘리릭 순삭.. ㅋ