금주 발송 물품 : 유정란, 우리콩두부, 완두콩, 알타리김치, 데친시래기, 양상추, 무차

회원님들 안녕하세요~~^^

벌써 6월이라니.. 2026년은 유난히 더 후딱 지나가 버리는 듯 합니다. 산에는 녹음이 짙어가고, 들판엔 질서 정연하게 심어 놓은 모가 한낮의 뜨거운 볕 아래서 쑥쑥 잘 자라고 있습니다.

요즘 들어 유난히 아이스팩 사고로 인한 민원이 속출하고 있습니다. 물아이스팩의 물 주입구가 아이스팩이 얼면서 팽창해서 벌어지는 경우, 아이스팩에 물을 주입하고 하나하나 물기를 닦아 얼리지만 차곡차곡 쌓아 얼리다 보면 서로 엉겨 붙어 떨어지지 않는 경우들이 있는데, 억지로 힘을 주어 떼 내다 보면 비닐이 깨져 버리는 경우에 물이 새어 버리게 되는 것 같습니다. 이제 본격적 여름이라 젤 아이스팩으로 교체해서 보내 드리지만 더 신경써서 가급적 불편함이 없도록 해 보겠습니다. 저희의 완벽하지 못한 상황을 항상 너른 마음으로 이해해 주시고, 힘든 친환경 소규모 다작농의 한계와 가치도 인정해 주시며 늘 불편을 감수하면서 회원으로 계속 남아 주셔서 죄송하고 또 감사합니다.

달걀에 대한 민원도 가끔 주시는데요~~날씨가 더워지면서 닭들이 물을 많이 마시니 달걀 껍질이 얇아 잘 금이갑니다. 낱낱이 검수를 하고 이중 삼중 최선을 다해 포장을 한다 해도 배송 과정에 금이 가거나 깨지는 경우가 있고,, 또 발송 전날 당일 생산한 달걀만 수집해 포장해서 보내드리지만 자연 방사 유정란이다 보니

혹시나 닭들이 몇일 품고 있거나 숨겨둔 알들을 당일 발견해 함께 보내지기도 합니다. 그런 경우는 거의 없지만 혹시 상하거나 깨진 달걀이 있으면 언제라도 연락 주십시오~~ 다음 꾸러미때 꼭 보충해 드리겠습니다~~

우리 회원님들 초여름 잘 맞이하시고, 싱그러운 여름 산도 가끔 쳐다보시고, 이번 한주도 행복하십시오~~

두부, 유정란, 알타리 김치, 완두콩, 무차, 로메인과 양상추, 삶은 시래기

** 우리콩 두부: 텃밭 언니들이 무제초제로 키운 우리콩으로 천연간수 넣어 직접 만든 시골 손두부 랍니다.

** 유정란 :고성 최고의 청정지대인 개천면의 농장에서 생산된 유정란. 한살림에도 납품되는 건강한 유정란 입니다.

** 알타리김치: 우리 깔끔 야무진 서은주 언니님의 작품이구요~

김장김치 먹다가 새김치 먹으니 너무 맛나네요~~ 누룽지 끓여 같이 먹으니 꿀맛^^

** 햇완두콩: 동글동글 연두 완두콩이 너무 예쁩니다. 밥에 놓아 먹고, 볶음밥이나 카레에도 넣어 먹고요~~

저는 양파를 갈색이 될 때까지 오래오래 볶아 완두콩과 양파만 넣어 카레를 묽게 만들어 밥 말아

먹기를 즐기는데요, 이때 카레는 일본 고형카레와 오뚜기 카레를 적당히 섞어서 만든답니다.

** 무차: 순자언니님의 뻥튀기 무차입니다. 추운날은 따뜻하게, 더운날엔 그냥 생수에 넣어 냉장고에 뒀다 시원

하게 마십니다. 찬물에도 잘 우러나네요. 마시면 속이 편안하고 입도 즐겁습니다.

** 로메인과 양상추: 서은주 언니님은 새로운 작물 심기를 잘 도전하시는데요~ 이번 로메인과 양상추 모두 아삭

함이 너무 좋으네요~ 샐러드로 쌈으로 드셔보세요~~ 저는 샐러드에 발사믹 식초와 올리브유만 딱

넣어서 즐긴답니다. 가끔 마요네즈에 꿀과 소금만 살짝 넣어 먹기도 하구요~~

** 삶은열무와솎음배추시래기: 밥 먹을 때 국이 없으면 제대로 먹지 않은 것 같은 서운함,, 된장국으로 드셔요^^