(꾸러미)오산공동체
강원 횡성군 공근면 오산리 331-5금주 발송 물품 : 무농약우리콩두부, 평사유정란, 식혜, 고추부각, 쥐눈이콩나물, 당근, 포기배추
횡성언니네텃밭《오산공동체》 1월 네째주_1인매주꾸러미편지
발송일 : 2026년 1월 27일
이후배송일정)2026년2월1주-2/4일,2주-2/11일,설명절쉼,3주-25일,4주-3/4일 2026년은 더 행복하게!! |
전통방식으로 생산하고 저온 살균한 횡성의 자랑! 무농약우리콩두부(“텃밭”생산)와 밥상을 든든하게 해주는 “유정란” 함께 보내요. 언제나 뜨겁게 끓여 차갑게 얼린 반가운 “식혜”를 보내요. |
고추부각-은자가 끝물고추를 가지고 만든 고추부각이예요. 어느 봉투는 조금 매운 맛이 많고 ,어느 봉투는 덜 매워서 매운 고추부각이냐고 물으면 제가 답하기가 참 어렵더라고요. 유기농 콩기름과 유기농설탕, 한살림소금으로 조리를 했어요. 큰 언니들이 할때보다 맛있다고 하네요. 으쓱!, 으쓱! |
토종쥐눈이콩 “콩나물” – 한영미,구현석님이 준비해주셨어요. 언니들이 키운 쥐눈이콩을 수매해서 겨울이면 콩나물을 키워주셔요. 겨울 횡성꾸러미의 매력으로 자리를 잡았네요. 매월 3째주, 4째주 꾸러미에 콩나물을 넣을 예정이예요. 쥐눈이콩은 다른 말로는 약콩이라고도 하지요. 약성이 좋은 콩으로 유명하지요.그런 콩으로 만든 콩나물이니 얼마나 맛있는지. |
제주 유기농 “당근” – 제주꾸러미공동체 강순희언니가 재배한 유기농당근이예요. 당근이 몸에 좋은건 다들 아시지요. 제주당근이 제철이라서 박스로 사서 구입해서 과일처럼 먹는다고 하지요. 잇몸이 약한 분들에게 좋다고 하네요. 언니네장터에서 한상자 구입해서 드시면 좋을 것 같아요. |
배추 - 은숙언니가 준비했어요. 겨울에 배추를 보면 정말 무엇부터 해먹을까 고민이 되요. 배추전을 해먹고 싶은데 또 뜨근한 된장국을 먹고 싶기도 하네요. 겉절이도 해먹고 싶고 또 뜨끈한 샤브샤브 국물도 생각이 나네요. 배추 반통을 쳐다보면서 별의별 요리를 다 생각하네요. 횡성은 한동안 지난주부터 한파가 지속되고 있어서 계속 뜨끈한 아랫목, 뜨끈한 국물, 뜨끈한 군고구마... 뜨끈한 뜨끈한 것들이 계속 생각나네요. 다들 몸 감기 조심하세요. |
오산공동체 2025년 총회를 잘 마쳤어요.
총회를 하면서 너무 열심히 이야기를 나누다 보니 사진도 하나 찍지 않았네요. 오전에는 오산공동체 총회를 하고 오후에는 횡성여농 총회 준비 회의를 했네요. 총회의 계절이고 매일 한두개씩의 회의가 잡히고 있지요. 명옥언니는 당분간은 꾸러미를 좀 쉬어야 겠어요. 가정사에 너무 많은 일이 동시다발로 일어나고 있어서 책임감 강한 언니가 꾸러미까지 같이 해내기가 너무 어렵다고 하네요. 일단 몇개의 일이 지나가고 나면 다시 오는 걸로 해야할 것 같아요. 주연언니는 가공중심으로 꾸러미에 결합하기로 했어요. 새롭게 꾸러미를 시작하는 미나언니와 책임감이 더 커진 은숙언니와 근영언니, 그리고 영미언니가 좀더 적극적으로 꾸러미에 결합하기로 했어요. 모두 힘이 빡들어가는 느낌이 들더라고요. 올해 1~2명의 생산자를 더 발굴해서 조금더 여유있고 재미있는 꾸러미공동체를 만들어 가보자고 했어요. 올해는 다같이 나들이도 꼭 가자고 했어요. 또 화이팅 합니다. !!!






