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중단_(꾸러미)김제공동체
전라북도 김제시 용지면 모산길 31-9금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 머위장아찌, 뽕잎나물, 애기상추, 열무, 오이맛고추, 청경채
얼굴있는생산자와마음을알아주는소비자가함께만드는 2021년5월1주김제공동체제철꾸러미편지 물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2021. 5. 3.
배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)
품 목 | 생산자 | 생산방식 | 생산 이야기 |
청경채나쑥갓 | 김정임 | 친환경노지 | |
오이맛고추 | 배은정 | 친환경시설 | |
삶은뽕잎 | 강다복 | 친환경노지 | 뽕나무는 뿌리부터 열매까지 버릴게 없는 좋은 나무이지요. 뽕잎은 지금이 가장 먹기좋은 시기라고 합니다. |
머위잎피클 | 강현숙 | 친환경노지 | 연한 머위잎을 따서 장아찌로 담가보냅니다. |
열무 | 김형순 | 친환경노지 | 좋은 것은 벌레들이 더 잘 안답니다, 열무에 구멍이 좀 났어도 건강하게 키웠다고 합니다. |
애기상추 | 김정임, 강현숙 | 친환경노지 | 뽕잎,쑥갓,열무등과 함께 비빔밥으로 해드세요. |
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우리콩두부 | 강현숙 | | 두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱더 신선 합니다 |
유정란 | 기독교농촌개발원 | 유정란 | EM을 섞고 무항생제를 넘어 NON GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다. |
이 곳 김제는 벼농사 준비가 본격적으로 시작되었습니다. 종자를 치고 모판 작업이 한창입니다. 밭작물은 고추, 고구마정식 하느라 바쁜 시간을 보내고 있습니다. 오늘은 꾸러미 물품 준비로 또 하루를 보냈습니다. 받으시는 물품이 혹여 마음에 차지 않는 부분이 있으셔도 맛나게 드셔 주세용~~^^. 다시 코로나19 확진자가 늘어나고 있습니다. 모든 회원들께서도 예방접종 잘 하시고 편안한 한주 되시길 바랍니다.
1. 삶은뽕잎 : 깨끗이 씻어 물기를 살짝 짜서 참기름,다진마늘,소금이나 국간장을 이용하여 조물조물 무친 후 후라이팬에 기름을 두르고 달달 볶아주세요.
2. 쑥갓 : 깨끗이 씻어 끓는 물에 데쳐 물기를 제거한 뒤 참기름,다진마늘,소금이나 국간장을 이용하여 조물조물 무쳐드세요.
3. 청경채 : 깨끗이 씻어 멸치,다시마 육수에 된장 풀어 끓인 후 다진 마늘, 대파 넣어 된장국으로 이용하세요. 끓는 물에 데쳐 나물로 무쳐 드셔도 됩니다.
