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중단_(꾸러미)김제공동체
전라북도 김제시 용지면 모산길 31-9금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 애기상추, 돌나물(돈나물), 마, 아욱, 열무, 애호박
얼굴있는생산자와마음을알아주는소비자가함께만드는 2021년4월3주김제공동체제철꾸러미편지 물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2021. 4. 20.
배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)
품 목 | 생산자 | 생산방식 | 생산 이야기 |
애기상추나 포기상추 | 김형순 | 친환경노지 | 봄에 토종상추씨를 뿌려 수확해서 보낸답니다. |
애호박 | 배은정 | 친환경시설 | |
마 | 정예자 | 친환경노지 | 처음으로 재배한 마인데 모양이 제각각이라고 하네요. |
돌나물 | 김형순 | 친환경노지 | 돌에 살면서 번지다하여 돌나물이라고 합니다 |
열무나 얼갈이배추 | 박정자 | 친환경시설 | 매주회원은 열무입니다. |
아욱 | 정예자 | 친환경시설 | |
우리콩두부 | 강현숙 | | 두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱더 신선 합니다 |
유정란 | 기독교농촌개발원 | 유정란 | EM을 섞고 무항생제를 넘어 NON GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다. |
봄 비 소식에 밭작물 준비로 농부의 손길이 분주합니다. 고추정식을 위해 경운을 하고 비닐 피복을 하느라 정신없이 보내는 날들입니다. 이번 비가 지나면 산과 들에 고사리, 두릅, 업나물 등이 부쩍 많이 올라올 것 같습니다. 부족하지만 저희 꾸러미 생산자들이 보낼 물품 준비를 위해 오늘도 열심히 준비했습니다. 받으시는 물품이 혹여 마음에 차지 않는 부분이 있으셔도 맛나게 드셔 주세용~~^^. 다시 코로나19 확진자가 늘어나고 있습니다. 모든 회원들께서도 마지막까지 코로나19를 잘 대비하셔서 소비자 회원님들께서도 건강 하시고 평안하시길 소망 합니다.
1. 마 : 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 잘라 믹서기에 갈아 전 붙여드세요. 참기름소금장에 찍어 드셔도 됩니다.
2. 얼갈이배추 : 깨끗이 씻어 물기를 빼고 다진 마늘 진간장 참기름 고춧가루 대파 등을 넣어 겉절이로 만들어 드세요. 끓는 물에 데쳐 된장국으로 끓여 드셔도 좋습니다.
3. 아욱 : 깨끗이 씻어 박박 문질러 먹기 좋은 크기로 썰어 멸치,다시마 육수에 된장 풀어 끓인 후 다진 마늘, 대파 넣어 된장국으로 만들어 드세요.
