금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 포기상추, 얼갈이배추, 양배추, 미나리, 풋마늘대, 찰보리

얼굴있는생산자와마음을알아주는소비자가함께만드는 2021년4월2주김제공동체제철꾸러미편지 물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2021. 4. 13.

배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)

봄 비 소식에 밭작물 준비로 농부의 손길이 분주합니다. 고추정식을 위해 경운을 하고 비닐 피복을 하느라 정신없이 보내는 날들입니다. 이번 비가 지나면 산과 들에 고사리, 두릅, 업나물 등이 부쩍 많이 올라올 것 같습니다. 부족하지만 저희 꾸러미 생산자들이 보낼 물품 준비를 위해 오늘도 열심히 준비했습니다. 받으시는 물품이 혹여 마음에 차지 않는 부분이 있으셔도 맛나게 드셔 주세용~~^^. 다시 코로나19 확진자들이 늘어나고 있습니다. 모든 회원들께서도 마지막까지 코로나19를 잘 대비하셔서 소비자 회원님들께서도 건강 하시고 평안하시길 소망 합니다. 곡류 등 원물 값 인상으로 사료 값이 인상되고 각종 유행성 질병으로 계란 수급에 영향이 있을 것 같아 염려가 됩니다.

1. 오이고추 : 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라 참기름을 약간 넣어 버무린 다음 된장에 매실 엑기스나 다른 효소 엑기스를 넣어 양념장 만들어 버무려 드세요.

2. 얼갈이배추 : 깨끗이 씻어 물기를 빼고 다진 마늘 진간장 참기름 고춧가루 대파 등을 넣어 겉절이로 만들어 드세요. 끓는 물에 데쳐 된장국으로 끓여 드셔도 좋습니다.

3. 미나리 : 깨끗이 씻어 끓는 물에 데쳐 먹기 좋은 크기로 썰어 다진 마늘 참기름 고추장이나 된장을 이용해 조물조물 무쳐 드세요. (식성에 따라 고추장 된장 양을 조절해 드세요.)