이렇게 향이 진하고 맵고, 짜고, 고소하고.. 다양한 맛이 나는 잎채소는 정말 오랜만에 먹어봐요. 정말 좋은 흙에서 자랐다는 것이 씹을 때마다  느껴져요. 드레싱으로는 발삼식초와 트러플오일을 뿌렸는데, 트러플 향이 감춰질 정도로 맛과 향이 강한 잎채소예요. 혼자만 알고 먹고 싶지만 연주언니의 농사를 지지하는마음에서 후기를 나눕니다!