감자에는 생감자 100g당 약 10mg 전후의 솔라닌이 함유되어 있어, 대부분 감자에서 아린맛이 납니다. 솔라닌은 식물들이 병충해로부터 열매를 지키기위해 생성한 자기방어 물질이고, 감자싹, 초록감자 처럼 솔라닌 함양이 높은 감자는 드시면 안되지만, 그런게 아니면 괜찮다고 합니다. 혹시 싹이난 것이라면 사진을 찍어주시고, 드시기에 많이 불편하시면 1:1상담에 남겨주셔요. 이용해주셔서 감사합니다.