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자연의뜰 서리태

은혜언니네
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생산자 김은혜
생산지 전남 구례
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    김은혜

    구례 자연의 뜰 농장의 똑순이 며느리지요!

    온 가족이 함께 감농사를 주로 짓는 자연의 뜰 농장은
    땅을 살리는 농사로 자부심이 대단합니다.
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    [CJ 대한통운]


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    [23년 1월 16일]

    설연휴 전 18일(수) 마지막 발송,

    이후 주문건은 26일(수)부터 발송됩니다.

    감사합니다.




    은혜언니네

    자연의 뜰 서리태



    여수 지방에서 옛날부터 내려오던 토종콩입니다. 속까지 파랗고 일반 서리태 보다 작으며 쥐눈이 콩보다 큽니다. 

    청년 창업농 임대 농지를 빌려 1기작으로 옥수수를 심었는데 옥수수가 거름이 많이 필요한 작물이라 퇴비는 계분을 사용하였고, 옥수수 수확 후 2기작으로 서리태를 7월 3일 파종했습니다.

    무제초이고, 어린 잎일 때 벌레 피해를 막기 위해 1번 방제를 했습니다.

    논에서 재배한 콩이라 가뭄이 심할 때 수분 보충을 위해 직수로 물을 한번 주었습니다.


    서리태는  플라보노이드 성분이 풍부하여 활성 산소를 제거하고 노화 예방을 도와주며, 이소플라본 성분이 많다고 하네요.


     이렇게 드셔보세요 

    깨끗한 물에 5-10시간 물에 담가 불려서 다른 잡곡과 함께 밥을 지어 드셔 보세요.

    서리태는 그냥 먹는 것보다 볶아 먹는 것이 좋고, 하루에 10알 정도 먹는 것이 좋습니다.

    소화기관이 약하거나 신장 질환이 있는 사람은 많이 섭취하지 않도록 조심 하세요.

    ▲ 조각난 것을 골라내서 만든 콩 두유


     이렇게 보내드려요

    900g 씩 담아 보내 드립니다.



     참고해주세요 

    서리태는 페트병 같은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하거나

    바람이 잘 통하는, 직사광선이 없는 서늘한 장소에 보관하면 오래 보관이 가능합니다.


    생산자 김은혜 언니는요 

    자연의 뜰은 서순덕 언니와 똑순이 며느리 김은혜 언니가 함께 합니다. ^^

    온 가족이 함께 감농사를 주로 짓는 자연의 뜰 농장은 땅을 살리는 농사로 자부심이 대단합니다.

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