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원경 고추장 키트

전통식품인증을 받은 경숙언니네 고추장 키트
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생산자 원경숙
생산지 충남 논산
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원경숙

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원경 고추장 키트



충남 논산시 상월면에 삶의 터전을 마련했습니다. 

우리지역 농산물만을 100% 사용하여 가공하며 언니네텃밭에  메주가루에 들어가는 콩은 대둔산자락 청정지역에서 제초제, 무농약(비인증)으로  제가 농사지은 것입니다. 

6월말에 파종해서 10월말에 수확합니다. 퇴비는 미생물 발효해서 주고 잡초는 수작업으로 열심히 매주었답니다. 

3년 동안 간수를 뺀 천일염으로 무쇠가마솥에 5시간 삶고 볏짚을 깔아 황토방에서 메주를 띄우고 고초균이 풍부하고 잡균 없이 잘뜬 메주를 만들어 가루를 냅니다.


고춧가루는 무제초제로 계약재배로 농가에서는 하나씩 고추 꼭지 제거와 고추 선별하여 신선한 고추를 선별합니다.


고춧가루, 찹쌀풀,메주분말, 엿기름물, 천일염, 쌀조청을 국내산 100%를 사용합니다.


 이렇게 만들어보세요

고추장을 만들면 중량이 200g 됩니다.


 이렇게 보내드려요

혼합용기, 고추장통, 앞치마, 위생장갑, 숟가락, 쇼핑백, 5가지 고추장재료를 보내드립니다.


 보관 방법

발효액은 냉장보관해주세요. 실온보관시 부풀어 오르기 때문입니다.

부풀어 오르게 되면 집에 있는 매실액이나 효소액을 넣어주세요. 

전통 고추장을 만들어 바로먹어도 맛있지만 7일~15일 냉장 숙성 후 드시면 더 깊은 맛이 납니다.


생산자 경숙언니는요

논산여성농민회에 함께하는 원경숙 언니입니다. 

원경식품 전통발효 식품은 자라나는 세대들과 함께 지켜나가야 할 소중한 문화이고 건강한 먹거리를 남겨주고 싶은 마음으로 시작하게 되었습니다.

우리가족, 손주, 손녀를 생각하는 마음으로 만들고 있습니다.

또한, 전통식품이 가지고 있는 고유의 맛을 지키고 시대의 흐름에 맞추어 소비자가 원하는 맛을 낼 수 있는 새로운 제품 개발도 준비하고 있습니다.

소비자 한 분 한 분의 소중한 응원이 전통식품을 만들고 지켜나가는 일련의 과정에서 가장 큰 보람과 힘이 되고 있습니다. 


교환/반품안내

모든 물품은 받으시는 즉시 물품상태를 확인해주세요.
반품접수 기간은 물품을 받은 다음날까지만 가능합니다.

접수방법

물품을 받으시면 바로 상태를 확인해주세요. 이상이 있을 시, 원활한 처리를 위해 물품 사진을 찍어주세요.

그다음 언니네 텃밭 홈페이지 1:1 상담 게시판에 접수해 주시면, 생산자와 연락 후 최대한 빠르게 처리해드립니다.

다음과 같은 경우 보상이 어렵습니다.

 ● 물품을 받고 3일 이상 지난 경우
 ● 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우
 ● 개봉하여 이미 사용한 경우
 ● 구매의사가 바뀌었거나 단순 기호차(맛, 향, 색 등)인 경우





상품정보제공 고시 상세정보

상품정보제공 고시 상세정보
품목 가공식품
상세정보
상세정보
식품유형 청국장
생산자/수입자 원경식품(주)
제조연월일(포장일/생산연도), 유통기한/품질유지기한 상품에 별도 표기 / 유통기한 제조일로부터 1년6개월
포장단위별 용량(중량), 수량 200g
원재료명 및 함량 대두 100%(국내산)
영양성분 -
유전자재조합식품여부 N
표시광고 사전심의필 -
수입여부 N
소비자상담관련 전화번호 02-582-1416
비고
A/S 정보




















결제안내

전화 주문은 받지 않습니다.

온라인 홈페이지를 통해 주문 하시기를 부탁드립니다. 

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  1. 언니네 장터는 생산자가 산지에서 직접 포장, 일반 택배사를 이용해 발송합니다.
  2. 물품마다 택배사, 발송 요일이 다릅니다. 상세페이지 윗부분 배송 안내를 참고하세요.
  3. 주문량이 많을 때, 배송이 지연될 수 있으니 참고하세요.
  4. 도서산간 지역은 배송비 3,000원이 추가됩니다.
  • 포장과 상자는 생산자의 상황에 따라 달라질 수 있습니다.
  • 물품 사진은 생산자 언니들이 직접 찍으십니다. 투박하지만 정직과 정성을 담았습니다.
  • 물품에 대해 궁금하실 때는 중앙사무국(02-582-1416)으로 전화주세요. 

교환반품안내

모든 물품은 받으시는 즉시 물품상태를 확인해주세요. 반품접수 기간은 물품을 받은 다음날까지만 가능합니다.

  1. 접수방법
    • 물품을 받으시면 바로 상태를 확인하세요. 이상이 있을 시, 물품 사진을 찍어 언니네 텃밭 홈페이지 1:1 상담 게시판에 접수해 주세요. 생산자와 연락 후 최대한 빠르게 처리해드립니다. 
  2. 교환 / 반품이 가능한 경우 
    • 주문과 다른 물품이 배송된 경우
    • 물품에 이상이 있는 경우(변질, 불량, 파손, 표기오류, 이물혼입, 중량미달 등)
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