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허니포레스트 수제소시지

무방부제 무첨가 수제소시지
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생산자 허윤희
생산지 경북 상주
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    허윤희(허니포레스트)

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    월요일~금요일 발송합니다.

    [우체국 택배]


    조금씩 제작해서 만드는 대로 바로 발송합니다.

    훈연제품은 2~3일 더 걸릴 수 있으니 기다려주세요.


    [이벤트알림]

    9월 2일(목)~9월 8(수) 3만원이상 구매시 떡갈비 1팩 증정합니다!



    허니포레스트 수제소시지



    무첨가 / 무방부제 / 지역산 냉장 돈육 사용

    저희는 경북 상주의 농축산물을 사용하여 합성첨가물 없이 신선하고 건강한 수제 육가공품을 만드는 일을 합니다.

    상주 지역에서 키운 돼지(뒷다리살, 등심, 안심,삼겹)를 사용합니다.

    부재료로 쓰이는 양파와 마늘, 생강, 대파 등은 텃밭에서 키우거나 상주의 로컬푸드 직매장 혹은 농가에서 구매합니다. 후추, 허브, 효모와 같은 부재료는 수입산입니다.


    1. 바이스 부어스트

    독일어로 흰 소시지라는 뜻입니다.

    순하고 담백한 맛이며 강한 향이 없어 누구나 좋아할 맛입니다.

    약불에 굽거나 데쳐서 껍질을 벗기고 꼭꼭 씹어드시면 담백하고 맛있습니다.


    돼지고기(국내산,81), 천일염, 유기농설탕, 후추, 효모추출혼합물, 헬라바이스부어스트, 코리엔더, 정제수, 대나무식이섬유, 양파(국내산), 마늘(국내산), 생강(국내산), 돈장케이싱(국내산), 자몽종자추출물


    2. 스모크 소시지

    친환경 사과나무로 훈연한 향이 좋은 소시지입니다.

    돼지고기(국내산,81), 천일염, 유기농설탕, 후추, 효모추출혼합물, 이탈리안허브스파이스, 정제수, 대나무식이섬유, 양파(국내산), 마늘(국내산), 생강(국내산), 돈장케이싱(국내산), 자몽종자추출물



    3. 이탈리안 허브 소시지

    여러가지 허브가 듬뿍 들어 있어 향긋하고 구수한 맛이 아주 좋은 소시지입니다.

    돼지고기(국내산,81), 천일염, 유기농설탕, 후추, 효모추출혼합물, 크러쉬드레드페퍼, 코리엔더, 로즈마리, 정제수, 대나무식이섬유, 양파(국내산), 마늘(국내산), 생강(국내산), 돈장케이싱(국내산), 자몽종자추출물


     이렇게 드셔보세요 

    소시지를 구워 드실 때는 칼집을 내지 마시고! 약불에 굽다가 케이싱이 부푼다 싶을 때 물을 조금 붓고 뚜껑을 닫아 찌듯이 익혀 드세요.

    삶아 드셔도 좋습니다.


     이렇게 보내드려요

    ▲ 위 사진 중 장터에 없는 소시지는 품절입니다.

    소시지 70g X 5개가 아이스박스에 담겨 아이스팩과 함께 배송됩니다.

    보통 재활용 스티로폼 상자와 아이스팩을 사용하는데요.

    선물로 보내실 때 배송 요청에 새 상자에 담아주세요! 하시면 새 상자에 보내드립니다..


    언니네장터 축산물 카테고리에서 만나실 수 있어요!


     보관 방법

    냉장 보관하시고, 구입 후 2주일 내로 드세요.

    개봉 후 소분해서 보관하시기 바랍니다.

    오래 보관할 때는 냉동 보관하시면 되지만 인산염이 없어 수분이 빠져나오면 맛이 현저히 떨어집니다.


    생산자 허윤희 언니는요 

    2010년 결혼하면서 귀농하여 배농사를 조금 시작했습니다.

    배밭에 흑돼지와 토종닭을 키우다가 육가공의 길에 들어섰습니다.

    지역의 친환경 농축산물을 가지고 화학재료 없이 신선하고 건강한 수제 육가공품을 만드는 일을 합니다.

    다품종 소량 농사를 짓는 고령의 소농들이 대부분인 시골에서 농업이 먹거리를 생산하는 단순한 일이 아니라 가치를 지켜가는 일이라는 것을 사회적으로 인정받기 원합니다.

    저희는 신선하고 건강한 육가공품을 만드는 지역의 작은 육가공 공방을 꿈꾸고 있습니다,

    항상 정성들여 조금씩 만들고 있으니 고기 반찬이 필요하실 때는 저희를 떠올려 주세요^^

    직접 훈연하고 일일이 수비드로 삶아내는 과정은 대량 생산으로 하기 힘듭니다.

    기름기가 없는 고기를 저온에 장시간 부드럽게 삶아내서 얇게 썰어 다양하게 드실 수 있습니다.


    교환/반품안내

    모든 물품은 받으시는 즉시 물품상태를 확인해주세요.
    반품접수 기간은 물품을 받은 다음날까지만 가능합니다.

    접수방법

    물품을 받으시면 바로 상태를 확인해주세요. 이상이 있을 시, 원활한 처리를 위해 물품 사진을 찍어주세요.

    그다음 언니네 텃밭 홈페이지 1:1 상담 게시판에 접수해 주시면, 생산자와 연락 후 최대한 빠르게 처리해드립니다.

    다음과 같은 경우 보상이 어렵습니다.

     ● 물품을 받고 3일 이상 지난 경우
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    품목 가공식품
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    1. 언니네 장터는 생산자가 산지에서 직접 포장, 일반 택배사를 이용해 발송합니다.
    2. 물품마다 택배사, 발송 요일이 다릅니다. 상세페이지 윗부분 배송 안내를 참고하세요.
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    4. 도서산간 지역은 배송비 3,000원이 추가됩니다.
    • 포장과 상자는 생산자의 상황에 따라 달라질 수 있습니다.
    • 물품 사진은 생산자 언니들이 직접 찍으십니다. 투박하지만 정직과 정성을 담았습니다.
    • 물품에 대해 궁금하실 때는 중앙사무국(02-582-1416)으로 전화주세요. 

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