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연주언니네 대지 감자

제주 바닷바람 맘껏 맞으며 자란 감자
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생산자 김연주
생산지 제주 제주시
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김연주


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연주언니네 대지 감자 


제주도 구좌읍 바람의 고장 종달리에서 바닷바람을 맘껏 맞으며 자랐습니다. 

품종은 대지이며, 비인증 무농약으로 농사지은 감자입니다.

비닐 멀칭을 하지 않고 심었습니다. 3월 10일 유기농 퇴비를 조금 넣고 심었습니다. 풀이 감자보다 엄청 잘 자라 풀매느라 힘들었습니다. 그래도 잘 자라주었네요.  처음에만 퇴비를 했고 후에 추비는 하지 않았습니다.  제초제를 포함한 살충제,살균제,영양제 등 그 어떤 방제도 하지 않았습니다. 


3월 비닐 멀칭을 하지 않고 심느라 다른 농가가 모두 심고 난 후 천천히 심었습니다. 늦서리와 추위를 견뎌내려면 아직 어린 감자싹이 힘들 수 있으므로 따뜻한 바람이 불기 시작해서 심었습니다. 6월 말 장마가 오기전에 수확합니다. 올해는 21일 정확히 하지에 수확하였네요. 

농민이 되고 나서 감자농사를 해 보고 싶단 생각을 쭈욱 하고 있었는데요 무경운 자연재배로는 거의 불가능에 가깝더라구요.  그러다가 작년에 경운하고 비료넣고 해 봤어요. 자연재배에 비하면 엄청난 수확과 크기를 자랑했지요. 그 경험을 하고나서 감자는 최소한의 타협을 하기로 한 거죠.  덕분에 우리집 식탁에도 감자요리를 볼 수 있게 되었죠.


 이렇게 드셔보세요

찐 감자가 식어도 쫄깃한 맛이 좋아요!


 참고해주세요(보관방법)

감자는 그늘지고 서늘한 곳에 보관하여야 합니다.

받으시는 즉시 냉장보관하시는 게 좋습니다.

상온에 둘 경우 녹색으로 변하거나 싹이 날 수 있습니다. 


생산자 김연주 언니는요 

사람도 농사도 자연의 일부란 생각을 잊지 않으려고 노력합니다. 가능하면 자연의 순리를 거스르지 않는 방법으로 사는 농민으로 :  )

성인이 되면서 굳게 다짐했던 것 중 하나가 농민은 되지 않으리란 것이었을만큼 농민이 될 생각은 꿈에도 없었어요. 힘들기만 하고 생활도 안되는 그 일을 바보가 아니면 할 리가 없잖아요? 그런데 지금 전 그 바보들이나 한다는 농민이 되어 있네요. 그 만큼 GMO농산물에 대한 충격이 아주 컸어요 적어도 내가 먹을 농산물이라도 내가 생산해 보자는 것이 이리 커져버렸네요. 이제는 바보스럽게 보일지도 모르는 이 일을 사랑하고 소중히 생각하는 자연재배 여성농민이 되어 있답니다.

주로 자연재배 농산물을 생산하고 있고 남편과는 경운하고 자재를 투입하는 농사도 조금씩 하고 있습니다. 당근과 귤, 감자는 경운하고 퇴비 등 자재를 넣는 농사로 짓고, 그 외의 조금씩 생산되는 작두콩차, 완두, 양파, 옥수수, 동부류, 콩 등을 자연재배로 생산하고 있습니다자연재배는  우리 아이들에게 건강한 먹거리를 주고 싶어 시작했습니다. 처음에는 나눠 먹을거리는 고사하고 자급할 만큼의 양도 되지 않았답니다.  비료, 농약을 사용하지 않고 비닐 멀칭 대신 밭에서 나오는 풀과 부산물로만 멀칭을 합니다. 기계를 사용하지 않고 호미로만 땅을 일구어 재배합니다. 모종을 내지 않고 가능하면 직파재배 합니다.

농민의 꿈을 키운지는 7년차이고 이제 전업농이 된지 3년차네요. 아직 생산량이 많지는 않지만 점점 생산량도 많아지고 더불어 자신감도 상승중입니다. 

여성농민회에서는 제주지회 사무국장을 맡아 나름은 여유롭게 지내고 있습니다.


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제조사 김연주 원산지 제주 제주시
브랜드 - 모델명 -




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