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화영언니의 레드비트

논산에서 키운 건강 비트!
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생산자 유화영
생산지 충남 논산
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    유화영

    ☺ 내가 농사를 시작한 계기 어린시절 농촌에서 자란 향수가 너무나 커서 20대부터 귀농을 꿈꾸다 이제야 꿈을 이루었네요. ☺ 농사에 대한 철학 (생각) 자연을 거스르지않는 농사, 모든 생명있는 것들이 존중받고 더불어 사는 농사, 생명지킴이 농민이 자부심을 가질 수 있는 사회를 꿈꾸며 그런 사회를 만들기 위해 노력합니다. 
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    화영언니의 레드비트


    하우스에 볏집, 낙엽들을 모아 거름을 주고 레드비트(보급종)를 심었어요. 제초제 없이! 농약, 화학비료 없이! 농사지었습니다. 서천앞바다에서 길어온 미네랄이 풍부한 바닷물도 희석해서 뿌려주고 미생물도 뿌려주어 건강한 흙에서 자란 건강한 레드비트입니다.


    짜잔! 단면을 자르면 붉은 모습을 보여요. 비트는 비타민A, 칼륨, 철, 섬유소질, 베타시아닌이 풍부하다고 알려졌어요.


    이렇게 보내드려요

    1kg (약 3~5개)


    대중소 구분 없이 보내드립니다. 개당 200g~700g 정도입니다.  크기 구분 없이 무게를 달아 보내드리기 때문에 개수는 다를 수 있습니다. 

    원하는 사이즈를 남겨주시면 대략 맞추어 보겠습니다. 줄기가 어느 정도 남아있어야 수분과 색소가 손실되지 않기 때문에 줄기를 약간 남겨 보내드립니다.


    ▲ 3kg 박스에 담은 모습입니다.


    이렇게 드셔보세요

    1. 사과, 비트, 당근을 함께 갈아서 ABC쥬스로 마시면 좋구요.
    2. 각종 샐러드, 피클로 좋아요.
    3. 비트청을 담아 시원한 탄산수와 희석하면 비트에이드, 뜨거운 물에 타서 마시면 비트차 드실수 있습니다.
    4. 말려서 덖어 차로 마시면 구수한 풍미까지 더할 수 있습니다.


    보관법

    수분이 날아가지 않도록 신문지로 감싸거나 키친타월로 감싼 후 비닐 팩에 넣어 냉장고에 보관하세요오래돼 수분이 빠져나간 비트는 이용하기 전에 물에 잠시 담가두면 수분을 흡수해 다시 생생해집니다.


    생산자 유화영 언니는요

    밭에 풍원미고구마, 감자 양파, 참깨. 들깨. 땅콩, 목화, 각종 콩 등 토종작물과 메리골드, 봉숭아, 코스모스 등을 심어 꽃구경도 하고바질, 박하, 들깨 등 허브작물로 병해충도 예방하고, 향기도 즐기며 농사짓고 있습니다아침마다 음식물찌꺼기와 쌀뜨물을 차로 실어나르며 자가퇴비와 액비를 만들어 사용하고 있습니다.


    자연을 거스르지않는 농사, 모든 생명있는 것들이 존중받고 더불어 사는 농사생명지킴이 농민이 자부심을 가질 수 있는 사회를 꿈꾸며 그런 사회를 만들기 위해 노력하고 있습니다.  농사를 배우면 배울수록 처음 접하는 무수한 생명들이 신기하고 놀랍습니다한여름 땡볕에는 도 닦는 마음으로때로는 아이언 맨이 입는 슈트가 농민에게도 있으면 좋겠다-는 
    별의별 상상을 하며 산새, 고라니, 멧돼지와 함께 농사짓고 있습니다새싹 농민을 응원해주시고, 꿈꾸는 새싹 농장에 놀러오세요!!


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    상품 상세정보

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    제조사 유화영 원산지 충남 논산
    브랜드 - 모델명 -




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