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보란이네 아스파라거스

굳세어라! 열매달 아스파라거스!
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생산자 최보란
생산지 강원 정선
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최보란

강원도 정선에서 정성을 담는 청년 여성 농민 최보란입니다.


농업·농촌과 농민의 역할은 중요하다, 먹거리만큼은 정직해야한다고 일러주시며 초지일관 단단하고 꿋꿋한 부모님을 보며 자연스레 농부가 되겠다고 꿈을 키웠습니다.


그렇게 꿈을 이룬 뒤 제가 먹고 사랑하는 사람들에게 전하기 위해 온 마음 담아 깜냥에 맞게끔 강퍅하게 땅을 일구고 농사 짓고, 이런 제 인생에서 소중하고 듬직한 이 열매들을 많은 사람과 나누는 데에 행복은 더할 나위 없답니다.


알아갈 것도, 부족한 점도 있겠지만 듣고, 보고, 배우고 나누면서 앞으로의 길도 꿋꿋하게 걸어 나가겠습니다.
오늘도 땅을 일구고, 열매를 전할 수 있음에 고맙습니다 :)

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[CJ대한통운, 한진 택배]

예약주문으로 일주일 단위로 발송합니다. 

날씨의 영향이 큰 아스파라거스 특성상 하루 수확량 차이가 있다보니, 일주일 단위로 예약 주문 받습니다.

주문 넣어주시면 문자로 발송 가능 날짜 알려드릴게요.

5kg 이상 구매시 무료배송입니다.


시설하우스 → 노지재배

참! 보라아스파라거스도 몇 개 섞여 담겨갑니다!





굳세어라! 열매달 아스파라거스! (봄맛 일렁이는 봄의 전령)

 보란이네 아스파라거스

3월의 대설과 4월의 한파를 이겨낸 아스파라거스 예약 주문 받습니다.



강원도의 추위와 임계의 거센 바람을 아스파라거스가 이겨낼 수 있게 열매달 농부부의 모든 것이 서려있던 시설 연동하우스가 지난겨울예년과는 다른 3월의 대설로 인해 순식간에 무너져내렸어요.


아스파라거스는 90%가 수분으로 이뤄져 있어 추위에 약해요추위를 이기지 못하고 얼어버리면 쭈글쭈글해지고, 속이 텅텅 비어 수확을 못한답니다.
 
하우스 없이 재배가 가능하긴 하지만아스파라거스가 이 추운 강원도를 견뎌내기엔 너무도 가혹하기에 이대로 포기해야 하나 좌절하는 동안


고맙게도 씩씩하게 잘 견뎌내 - 쑥 올라오는 중이에요열매달 농부부도 아스파라거스 덕분에 힘을 내봅니다.
 


***
날씨에 따라 하루 수확량에 차이가 있다 보니일주일 단위로 예약 주문을 받게 되었어요.
주문 넣어주시면발송 가능한 날짜 문자로 안내해드릴게요!



믿고 먹을 수 있는 열매달 아스파라거스

제초제 화학비료 농약

(비인증)


아스파라거스에 해줄 수 있는 것은 겨우내 잘 지내라고 마을 어르신에게 얻어 온 우분을 덮어주는 것뿐입니다.



이렇게 드셔보세요

고기와 함께 구워 먹어보세요


저희는 주로 소금, 후추로만 간을 해서 구워 먹는데요고기랑 같이 구워 먹으면 풍미 두 배고기가 아니더라도 아삭아삭한 아스파라거스의 식감과 향긋한 향이 여러분의 식사 시간을 더 풍요롭고, 더 즐겁게 만들어줄 거예요 :D

추천 요리가 있나요?

아스파라거스 요리 - 아스파라거스 주스




아스파라거스는 아스파라긴산이 풍부합니다. 바나나, , 레몬을 더해 갈아주면 건강하고 든든한 주스를 직접 만들 수 있습니다.베타카로틴과 비타민C도 풍부하지요. 운동 후 아스파라거스 주스 한 잔으로근육을 탄탄하게 유지해보세요. 저는 간편하고 간단하게 요구르트와 함께 갈아먹고 있습니다.

 

▼ 그 외 아스파라거스로 할 수 있는 요리  ▼