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기본 3뿌리부터 주문 가능합니다. 면역력하면 생각나는 삼, 사랑하는 사람에게 선물해보세요.
강원도 화천 깊은 산골짜기에서 키운 산양삼을 언니네텃밭에 소개합니다.
복자 언니는 여성 심마니예요. 자식들 대학 자금 마련해보겠다며 시작했는데, 여자가 혼자한다니깐 잘 가르쳐주지 않아서 처음엔 많이 힘들었다고 합니다. 일당을 주고 데려가도 가르쳐주지도 않고 채취한 것을 나눠주지도 않고요. 그런 어려움에서도 산과 들에 나는 귀한 산약초를 찾아다니기를 자식들 어려서부터 했는데 지금은 다 큰 어른들이 되었습니다.
심마니 생활하면서 자연삼 채취가 어려워져서 산양삼을 해보겠다는 마음으로 혼자 삼을 심기 시작하셨대요. 산양삼 농사는 20년 정도 되었습니다.
지금 내는 삼은 삼 씨앗을 뿌려서 자연농법으로 그대로 두고 키운 것으로 8~9년산입니다.
산에서 방임되듯 큰 것이기 때문에 일반 인삼이랑 달리 식감이 나무 뿌리처럼 질긴 편입니다.
사이즈나 때깔도 일반 인삼처럼 예쁜 편은 아니죠. 작지만 산의 양기를 듬뿍 받고 큰 삼입니다.
▲ 볼펜과 비교 사진입니다. 저마다 크기는 다르지만 대략의 크기를 가늠해보세요. ▲
삼은 너무 그때그때 뽑아서 땅에 바람이 들면, 삼이 병들어 죽는대요. 참 키우기 힘든 약초입니다. 그런 시행 착오를 겪은 끝에 적은 양이지만 수확하여 판매해오고 계셨답니다. 산양삼은 자연 그대로에서 키우기 때문에 더 힘든 것 같아요.
위치는 정확히 표현 못하는 것은 티비에 뭐가 좋다고 하고, 위치 공개되면 멸종이라고 말해야 할 정도로 산약초가 없어지기 때문입니다. 가시오가피, 땃두릅도 다 멸종됐다고 안타까워하셔요.
박스에 담아 보내드립니다.(8~9년산입니다.)
자연으로 키웠고 개체수가 적은 산삼을 대신하여 우리 몸의 면역력을 높이는 최고의 영초라 할 수 있습니다.
크기와 모양, 중량은 다 다릅니다. 그러나 약성은 동일한 귀한 삼입니다.
삼은 자주 땅을 건드리면 바람이 들어 다 죽을 수 있기 때문에, 시기를 보아 캐서 저온저장고에 보관해둔 것을 보내드립니다. 채심 시기는 봄철(5~6월), 가을철 (10~11월)에 합니다.
유통기한은 따로 없고 1개월 ~ 6개월 이상 갑니다. 받으시면 시일 내로 드시면 좋구요.
보관은 냉장고 야채 칸 같은 데에 1~6도 사이로 보관하시면 좋습니다.
1, 2 뿌리씩 새벽이나 저녁에 취침 전에 흐르는 물에 씻어서 꼭꼭 씹어드시면 되고요.
녹두나 콩 종류는 드실 동안 안 먹는게 좋답니다.
김복자 생산자 이야기
농사 경력은 대략 10여 년이며, 콩과 산약초 위주로 밭 1,000평, 산 3,000평을 농사 짓고 있습니다. 제일 믿을 수 있는 건강한 먹거리는 내 손을 거친 것이라는 생각에 농사를 시작했어요. 산양삼은 20년 가까이 농사짓고 있습니다. 산양삼 외에도 좋은 산약초를 발견하면 언니네텃밭에도 소개하겠습니다. ^^
제조사 | 김복자 | 원산지 | 강원 화천 |
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