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홍천 아스파라거스

유기농 인증 받은 아스파라거스!
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생산자 홍천장터공동체
생산지 강원 홍천
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    홍천장터공동체

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    • 홍천 다다기 오이
    • 홍천맏언니 말린 가지나물
    • 홍천맏언니 말린 고춧잎
    • 홍천 청양고춧가루


    매주 화요일에 발송합니다 . 


    홍천장터생산자분들의 말린 고추잎, 말린 가지나물, 아삭이고추등과

    함께 묶음배송이 가능합니다. 

    홍천장터공동체는 주로 재사용박스를 이용해서 택배발송을 합니다. 




    시동골 잉꼬부부  엘리 발라도 멘도사님과 이해용님의

    홍천 아스파라거스 



    엘리 발라도 멘도사님과 이해용님은 ? 


    강원도 홍천에서 엘리 발라도 멘도사님과 이해용님이 함께 농사짓습니다필리핀에서 95년도에 홍천에 들어오셔서 이해용님과 96년에 결혼하셨고 그때부터 함께 농사를 짓고 계십니다한살림 생산자이기도 합니다.

    농사와 함께 언니의 장기인 영어로 복지회관에서 어르신들께, 그리고 학원에서

    영어강사도 하시고 계시답니다.

     두분은 주로 쌀농사 일부와 밭작물을 주로 짓고 있고 토종이 아니어도 씨앗이어짓기를 하고 있어요.

    언니네텃밭에는 토종메밀, 토종찰수수를 토종씨앗사업단으로 내왔었고 

    이번에 아스파라거스로 만나게 되었네요. 


    노지에서 키우는 아스파라거스!


       

    아스파라거스






    200g씩 포장하여 보냅니다. 


    활용은? 

    고기와 궁합이 잘 맞아요. 그래서 스테이크에 곁들여서 많이 먹지요. 

    하지만 버섯류와 양파, 피망, 당근등의 채소와 함께 기름에 볶아 소금,후추만

    뿌려먹어도 맛있어요.  카레에도 넣어보세요.

    물론 장아찌나 피클을 만들어 드셔도 맛있어요.  


    보관은?  


    세워서 냉장보관하면 더 오래 먹을 수 있어요. 



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    품목 식품(농수산물)
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    홍천 다다기 오이

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