식이섬유 함량이 높은,
2020년산
바노들 검정보리
"안토시아닌이 검정콩이나 흑미보다 4배나 많아 사실 한마디로 기능성 보리 ~"
톡톡 씹히는 맛이 일품인 검정보리 블랙보리입니다
껍질이 얇아 부드럽고 고소하여 인절미, 보리죽, 보리차를 만들 수 있습니다
장을 편안하게 해주고 위장을 튼튼하게 해줄 뿐 아니라 식이섬유가 풍부하여 소화에도 좋은 검정보리~~
▶재배 방법
봄에 씨를 뿌려 6월에 수확 했어요.
땅에 힘만으로 건강하게 자랐고 소출은 적지만 화학비료 없이 키워 알은 작지만 맛이 좋습니다 .
▶포장은
드시기 좋게 1kg 단위로 포장했습니다.
밀봉 포장하였기에 오래 보관할 수 있어요.
다른 잡곡과 밥을 할 때 따로 불리지 않아도 돼요.
생산자 최연희 언니 이야기
농부의 자식이며 농업인의 아내로 엄마로 농촌에서의 삶을 살고 있는,
충북 진천에 '바람에 노래소릴 들어라' 농장인 바노들을 운영하고 있는 40대 여성 농업인입니다~
내 입에 넣어 맛있으면 남도 맛있게 드셔주실 거라 생각하고 채소 한 포기 과일 하나 허투루 키우지 않으려 정성을 주고 키우고 있습니다~
수많은 정보가 넘쳐나는 세상, 눈으로 보는 것을 믿게 되는 세상에서 먹거리를 통해 온정과 건강한 밥상을 전하고자 합니다.
정이 쌓이는 언니네텃밭 이웃님들과 저희 농장의 결실을 나누고 싶습니다.
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