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토종 앉은키밀 (밀가루)

토종 앉은키밀을 빻은 밀가루!
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생산자 권태옥
생산지 충남 논산
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    권태옥

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    • 유기농 녹미(현미 찹쌀)


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    토종 앉은키밀 (밀가루) 

    씨앗의 주인은 처음부터 농부였다. 씨를 뿌리고 수확하고 내년 씨앗을 갈무리하는 권태옥 언니의 2021년 햇 앉은키밀*로 빻은 밀가루입니다.

    *앉은키밀의 옛이름, 앉은뱅이밀을 2021년 6월부터 농촌진흥청에서 앉은키밀로 바꿔 부르기로 했습니다. 언니네텃밭도 함께 앉은키밀로 바꾸어 부릅니다. 장애인, 비장애인 모두가  행복한  말로 바꾸어 불러봐요.  

    *앉은키밀의 옛이름, 앉은뱅이밀이 써진  포장재와 스티커를 다 쓰고 나면 새 이름으로 된 포장재,스티커를 사용할 계획입니다. 참고해주시고, 양해부탁드려요. 

        인증번호 : 제13100581호

    저탄소농산물은 저탄소농업기술을 적용해 농산물 생산 전체과정에서 필요한 에너지 및 농자재 투입량을 줄이고 온실가스 배출을 감축한 농산물입니다. 더불어 농원 흑미와 녹미는 저탄소 인증도 받았답니다. 

    토종 씨앗을 계속 뿌리고 농사 지을 수 있게 토종 농산물을 많이 많이 사랑해주세요.


    앉은키밀 밭을 뒤로 하고 찍은 태옥언니의 사진입니다. 

    앉은키밀은 6월경에 수확하고, 7월초에 제분하였습니다. 토종인 금강밀도 농사지어봤는데, 금강밀이 훨씬 키가 크고 열매도 크지요. 그러나 키가 작고 열매가 작더라도 앉은키밀이 더 맛있는 것 같아요. 앉은키 밀가루로 부침가루를 할 때 소금을 조금 넣고 야채 넣고 부침개를 해먹거나 수제비를 해 먹으면 정말 맛있죠. 이거는 해먹어봐야 하는데 말로 어떻게 설명할까요? ㅎㅎ 하여튼 맛있답니다.


    생산자 권태옥 언니는요


    토종 종자를 지키고 사랑하는 토종 여왕, 권태옥 언니입니다. 네이버 포스트에서 언니의 토종 이야기를 확인해보세요!




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    상품 상세정보
    제조사 권태옥 원산지 충남 논산
    브랜드 - 모델명 -




















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