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건강에 좋은 보라보라~양파즙!
보라색 양파는 안토시아닌 함량이 풍부하답니다. 보라색 양파는 생으로 드시면 아삭아삭 식감이 좋고 맛이 아주 좋지만, 저장성 관계로 오래 두고 먹을 수가 없어요. 즙을 내어 두면 간편하기도 하고 오래 먹을 수 있는 장점이 있습니다. 일정기간 판매한 후에 남은 양파를 즙으로 가공해서 저장 후 판매합니다.
뿌리와 껍질이 있는 채로 깨끗하게 씻어서 다른 첨가물 없이 순수하게 보라색 양파만으로 가공하기 때문에 안심하고 음료수 마시듯 정해진 양 없이 (보통 하루에 1팩 ~ 3팩) 식성에 따라 드시면 됩니다. 진한 양파향이 나지만, 맵지 않습니다. 요리에 사용하셔도 좋지요 ^^
＊ 간혹 공복에 드시면 속쓰림이 있을 수 있으므로 반드시 식후에 드시는 게 좋습니다.
창녕 무농약 무제초제 보라 양파는
9월 초 모판에서 모종을 키워 11월 초에 본 밭에 옮겨 심습니다. 추운 겨울을 견디고 봄을 맞이하면서 양파도 크기 시작합니다. 초봄부터 수확하기까지 2~3번의 잡초 제거 작업 후 6월 초 수확합니다. 보라양파는 창녕양파 시배지로 지리적표시제로 이름이 널리 알려져 더욱 유명합니다. 환경 변화로 병충해가 심하여 양파 재배가 엄청 힘들었고, 크기도 작고 수확량이 감소하여 한숨이 절로 나지만 그대로 매년 믿고 찾아 주시는 언니네텃밭 소비자들이 계셔서 행복하고 고맙습니다.
1박스 55포 (1포당 100ml)
경남 창녕군 영산면 신제리에서 농사짓고 있습니다.
마늘, 양파, 보라양파, 양파즙, 보라양파즙을 무농약으로 생산하여
언니네장터에서 판매하고 있습니다.
인건비와 농자재비는 해마다 오르고,
알 수 없이 변해가는 기후로 인해 수확량이 떨어지기까지 하니
농사짓기가 갈수록 어려워집니다.
그래도 믿고 찾아주시는 언니네텃밭 소비자 회원님들이 있어서 행복합니다.
해마다 잊지 않고 찾아주셔서 감사합니다. 힘내어 열심히 농사지어서 보답하겠습니다.
| 품목 | 가공식품 | ||||||||||||||||||||||||
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| 상세정보 |
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전화 주문은 받지 않습니다.
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