제철꾸러미

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강원

(꾸러미)횡성공동체

강원 횡성군 횡성읍 추동리 281
공지사항 : 횡성공동체 *월요일 발송. 1년내내 종이상자 배송
2025년에도 언니네텃밭과 함께 해요

금주 발송 물품 : 우리콩두부, 평사유정란, 배추김치, 풋고추, 아욱, 쌈채소, 대파, 얼갈이배추, 된장

마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는

횡성언니네텃밭 5199번째 제철꾸러미편지

물품문의 : 010-7159-8128 (생산자담당: 이숙자 ) 발송일:2023.11.13

안녕하세요! 112주차입니다

입동이 지나고 오늘 새벽에는 기온이 영하로 내려가 물이 얼고 밭에 남아있던 채소류가 완전히 망가졌어요. 김장용 배추는 미리 보온덮개를 덮어놓았고 무는 뽑아서 추위에 대비하느라 했는데도 못 덮은 무가 얼은 언니는 속상해 합니다. 지난주 명환언니네, 광현언니네는 바람으로 털지않은 들깨가 반이상 날아가고 밭에 알이 떨어졌다고도 합니다. 농사는 때를 맞춰야하는데 힘이 부치나 봅니다. 생산자언니들이 건강유지하길 바라면 소비자여러분에게 고마움을 표합니다. 고맙습니다. 감기 조심하세요.

 

1. 먹을거리 자랑(전 품목 국내산입니다)

품 목

생산자

생산방식

생산 이야기

무농약

두부

영농조합법인텃밭

해양침층수간수,소포제 사용안함

여성농민이 생산한 콩으로 친환경가공공장에서 만듭니다. 해양심층수 간수 두부가 부드럽다고 해요.

계란

춘천,위팜

유정란,친환경

무항생제로 평사에서 인삼사료로 풀러서 키웁니다. 매일 채집한 유정란을 위생세척 했다고 합니다.

배추김치

김명환

노지,무제초

모여서 함께 담근 김장김치예요. 채수를 내고 남해멸치액젓 강화도 새우젓 천일염 햇 고춧가루로 담궜어요.

얼갈이

배추

김명환

노지,약안침

먹기좋게잘라서 된장국 긇이거나 쌈으로 먹어도 좋지요

풋고추

전제숙

하우스, 무제초

끝고추 훑었답니다. 매울 수 있어요.

아욱

김명환

노지,약치지않음

덮개를 덮어놨었답니다. 국거리로 좋지요

된장

김명환

노지,약치지않음

2년 숙성된 장입니다.

상추와

쑥갓

김명환

노지,약치지않음

얼기전에 수확하였답니다. 상추는 쓴맛이 날 수 있어요. 신경안정에 좋다고 해요.

대파

김명환

노지,약치지않음

토종아닙니다. 토종은 추위에 약해 서리맞아 까뿌라졌다고 해요. 새롭게 알게되었어요 ㅎ

 

* 113주차 1120일 월요일 발송 1121일 화요일 도착

* 114주차 1127일 월요일 발송 1128일 화요일 도착