사진이 그닥 좋지는 않네요..

핸드폰으로 찍어보았는데...

꾸러미에 온 깻잎을 이번에는 어찌 먹을까 하다가

구수한 앉은뱅이 밀가루가 생각이나서 급하게 만들어봤습니다.

반죽은 조금 걸죽하게해서 소금만

그리고 씻어놓은 깻잎2장을 겹쳐서 앞뒤로 반죽을 묻힌 후

 식용유를 조금 넉넉히 둘러 달구워놓은 후라이팬에 올린 후

한번씩만 뒤집어주면 끝

정말 간단하지만 깻잎의 향이 살아 있고 바삭해서 아이들이 의외로 좋아한다는

요리를 곧잘하는 딸은 간혹 나게게 반죽만 해놓으면 혼자서도 뚝딱 만들어 먹는다..

아무래도 아이들은 바삭함이 좋아서 바로바로 먹는것을 좋아한다..

앉은뱅이 밀가루가 토종이라서 한번 구입해봤는데..반응이 좋다..
구수함과 그만의 향이 나는 유독 좋다.