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[25년 7월 25일 알림]

순복언니네 블루베리 품절되었습니다. 감사합니다.

순복언니네 무농약 블루베리

농장이 위치한 근내리는 미군기지 근처에 자리하고 있고, 농장 근처에 산책로가 있어 주말에는 가족단위로 체험을 하기도 하는  스무 가구 정도가 살고 있는 작은 마을입니다. 

결혼하고부터 농사를 짓기 시작해서 2006년부터 블루베리 농사를 시작했고 2015년에 지금 위치의 농장을 만들었습니다. 

제10304584호 (가족분 이름으로 등록)

블루베리는 무농약인증을 받았고, 유황약제(유기농 모두싹)와 농업기술센터에서 미생물4종과 BM활성수를 사용해서 키웁니다.

블루베리 품종은 싸우스블루, 탑쉘프, 인디고크립슨, 오닐, 스위트크라습, 메도우락, 블루리본이 섞여 있습니다.

풀은 예초기를 이용하거나 손으로 뽑고, 제초매트 멀칭을 사용하고 있습니다.

올해는 6월초까지 밤에 추워서 수확시기가 평소보다 2~3주 이상 늦어졌네요.

먹는 사람이 안심하고 먹을 수 있어야 된다는 것, 내 식구 먹는 것처럼 농사짓는 것이 원칙으로 농사를 짓습니다. 

최선을 다해서 농사를 지었어요. 농민들이 이걸 생산하기까지 얼마나 많은 땀을 흘렸는지 알고 드셔주시면 좋겠습니다. 

가장 좋은 것을 보내기 위해 아주 까다롭게 관리하고 수확하고, 선별해서 보냅니다. 

이 마음을 알아주신다면 매우 감사하겠습니다. 

이렇게 드셔보세요 

아침에 과일 썰어서 요구르트에 버무려서 먹을 때 블루베리를 같이 넣어서 먹으면 좋아요. 

다른 과일 섞지 말고 블루베리에 설탕을 취향껏 넣어서 믹서에 갈면 푸딩처럼 되는데 이걸 바로 먹으면 아이들도 좋아하고 냉장고에 넣어두면 다시 녹기 때문에 푸딩처럼 먹고 싶으면 바로 먹을 수 있습니다. 

쥬스처럼 먹고 싶으면 우유나 물을 넣어서 갈거나 화채에 조금씩 넣어도 좋습니다. 

생과로 먹을 때는 무농약이라 그냥 먹어도 좋지만, 씻을 때 바구니에 담아서 흐르는 물에 헹구듯이 씻는게 좋습니다. 

냉동해서 드시면 해동 과정없이 아이스크림처럼 먹을 수 있습니다.

이렇게 보내드려요

1kg씩 케이스에 포장해 스티로폼 상자에 아이스팩을 넣어서 보냅니다.

소는 약 14mm이하, 중 약 16mm이하, 대는 약 16mm 이상으로 왕왕, 왕특이 섞여갑니다.

  이렇게 보관하세요

냉장보관하는게 좋고, 오래 둘 경우 냉동하시면 됩니다. 

생산자 조순복 언니는요 

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