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토종 쥐이빨 옥수수

의성 권귀자언니가 농사지은 팝콘용 토종 쥐이빨 옥수수
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생산자 토종씨앗사업단
생산지 전국 각지
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토종씨앗사업단

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[24년 3월 13일 알림]

품절되었습니다. 감사합니다.




2023년산

토종 쥐이빨 옥수수

토종 쥐이빨옥수수는 무제초제 무농약(비인증)으로 농사지었습니다.

쇠똥 퇴비와 친환경 퇴비로 거름을 넉넉히 주고 자라는 동안 비닐 사이에 난 풀을 손으로 뽑아주며 키웠어요.

팝콘으로 만들면 깔끔하고 담백한 맛, 고소한 맛이 일품이지요.

아이들도 안심하고 먹을 수 있는 건강 간식으로 강력추천합니다!

옥수수알이 쥐이빨 모양이라 붙여진 이름 쥐이빨옥수수랍니다.

5~6월 사이에 심어 10월에 수확하는 토종 쥐이빨옥수수는 날씨에 영향을 많이 받는 작물입니다.

일반 옥수수보다 키가 크고 대가 얇아 바람에 잘 쓰러지기도 하고, 비가 많이 오면 옥수수에 곰팡이가 잘 생기기도 합니다.

또한 옥수수 종류는 서로 다른 품종간에도 교잡이 잘 일어나는 작물이라 생산자들은 일반 옥수수와 토종 쥐이빨옥수수 종자가 섞이지 않도록 따로 떨어진 공간에 심고 있습니다.

날씨에 영향도 많이 받아서 점차 심는 농가가 없어져 사라져가는 토종씨앗이 되었답니다.

언니네텃밭은 토종 쥐이빨옥수수가 사라지지 않도록 생산자를 확보하고 생산과 소비를 연결하는 창구 역할을 하고자 합니다.

▲ 노랑 쥐이빨 옥수수

▲ 빨강 쥐이빨 옥수수 

이렇게 드셔보세요


▷ 토종 쥐이빨옥수수로 구수한~팝콘 만들기!

잘 달궈진 프라이팬에 기름을 약간만 두르고 쥐이빨 옥수수를 넣고 기호에 맞게 소금을 넣습니다.

기름과 소금이 팝콘 옥수수에 잘 버무려 질 수 있도록 잘 섞어줍니다.

타지 않게 살살 저어주면서 중간 불로 계속 뎁혀 줍니다.

팝콘이 하나둘 터지기 시작하면 뚜껑을 덮고 약불로 조절한 뒤 기다려줍니다. 

골고루 열을 받을 수 있도록 뚜껑을 덮은 채로 프라이팬을 잘 흔들어줍니다.

너무 뜨겁게 달군 프라이팬에 넣으면 알갱이가 작아서 소금을 넣기도 전에 터질 수 있습니다.


▷ 토종 쥐이빨옥수수를 팬에 살살 볶아서 옥수수차로 만들어 드셔도 좋아요!  :  )

이렇게 보내드려요

아래 사진처럼 500g씩 지퍼백에 담아 보내드려요.


생산자 권귀자 언니는요 

결혼해서 시부모와 같이 농사를 짓기 시작해 지금까지 농사를 해 50년이 넘었습니다.

지금은 여러가지 밭 곡식을 토종 씨앗으로 생산하고 있습니다.(율무, 수수, 조, 차조, 땅콩, 쥐이빨 옥수수, 메주콩, 흑청태, 쥐눈이콩, 유월콩, 팥, 적두, 녹두, 고추, 마늘, 대추, 호두, 자두, 복숭아, 결명자, 부추, 호박, 가지, 오이 등) 

수입 씨앗보다 토종 씨앗 작물이 맛이 좋습니다. 우선 조선 호박만 먹어도 "너무 맛있다!"는 소비자 회원의 반응을 보아도 알 수 있습니다.

여성농민회에서 활동하며 전여농 교육, 토종 씨앗 보존 활동을 열심히 하고 있어요.

옛날 시집 올 때부터 목화 이불을 만들어 왔습니다. 그래서 지금까지 목화 생산을 하고 있습니다.

집에 골동품을 전시하고 농산물 체험, 판매, 먹거리 조성, 된장, 고추장, 청국장 판매를 지금까지 하고 있고, 목화도 솜을 터서 이불을 만들어 판매하고 싶습니다.

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상품 상세정보

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제조사 토종씨앗사업단 원산지 전국 각지
브랜드 - 모델명 -




















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