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[알림]

말릴 때마다  써는 방법이 다르다 보니 굵기가 일정하지 않습니다.

별도 요청이 없는 경우, 100그램 이상은 나물 별로 합해서 보내드립니다.

2023년산

선옥언니네 말린 나물

말린 나물들은 모두 제초제와 퇴비를 별도로 하지 않고 시어머니께서 손으로 풀을 메었습니다.

자식들이랑 손주들 먹일 건데 조금 못 나면 어떠냐며 농약은 안 치신다 하시네요.

새끼들 먹이려고 농사 지으신다 하시며 본인이 힘들어도 자식들이 갖다 먹기만 하면 신난다고 하셔요.

1. 말린 호박

주변에 빈 터들이 많습니다.

호박은 봄에 심어 가을까지 거둡니다. 시골에서는 아무 데나 심어 놓아도 잘 자라서 여름에 훌륭한 반찬 거리가 됩니다 .

봄에 모종을 키우셔서 이웃에 나누어 주시고 작년에는 많이 남아서 집 근처 빈 곳에 많이 심어 놓으셨습니다.

여름 내내 집에 오는 손님들 손에 몇 개씩 들려서 나누어 주시고도 많이 남아서 그때마다 말려 두셨습니다.

초가을에 달린 호박은 더 달다고 하시며 가을 볕에 썰어 말리셨습니다.

모양도 크기도 다르지만 자연 건조 했습니다.

2. 말린 취나물

어머님께서 집 빈터에 봄이면 산에서 나는 취나물을 하나씩 옮겨 심으셨는데 지금은 많이 번져서 줄여야 할 지경입니다.

취나물은 봄부터 여름까지 거두는데 봄이면 고사리, 두릅, 엄나무 등 다른 나물들이 많다 보니 취나물은 항상 뒤로 밀리게 됩니다. 몇 번씩 베에서 말리시는데 양이 많습니다.

동네에 행사가 있거나 여성농민 행사에 갈 때 나물 반찬을 만들어 후원해 주시기도 합니다. 

삶아서 햇볕에 자연 건조 합니다. 다년생 식물이어서 그냥 두어도 해마다 새순이 잘 올라 옵니다.

3. 말린 토란대

집 근처 텃밭에 5월 심어 11월 초 수확하였습니다.

토란도 검은 토란이 있다고, 검은 종자와 흰 종자를 섞어 심으셔서 줄기도 조금 검은 색이 진한 것과 연한 것이 섞여 있습니다. 

토란이 크기, 굵기도 다 달라요~

시어머니께서 말리실 때마다  써는 방법이 다르다 보니 굵기도 일정하지 않습니다.

이렇게 보내드려요

100g 포장하여 보내드립니다.

별도 요청이 없는 경우, 100g 이상은 나물별로 합해서 보내드립니다. 

보관방법

말린 나물이지만, 상온에 보관할 경우 곰팡이나 벌레가 생길 수 있습니다.

밀폐 용기에 담아 냉동 보관하세요.