월~금요일 발송합니다. 

[우체국, 농협, 한진 택배]

※ 산지사정에 따라 다소 발송이 늦어질 수 있습니다.

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[배송 안내]

김복연 언니네 다른 물품과 합배송 가능합니다. 장보실 때 참고해주세요.

노지 냉이라 날씨에 따라 성장속도가 영향을 많이 받습니다. 구매량이 많으면 다소 늦어질 수 있고, 주문순서대로 발송하니 양해 바랍니다. 제주도에서 주문하실 경우, 배송비가 4000원이 추가로 발생하는 점 양해 부탁드립니다. 

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[참고해주세요]

냉이는 수확 시기에 따라 잎과 뿌리가 모습이 다를 수 있습니다. (사진 이미지는 수확시기에 따라 다를 수 있습니다.)

10월부터는 잎이 무성하고  시간이 지날수록 추운 겨울이 되면서 잎이 녹색에서 붉은색으로 되면서 뿌리가 커지게 됩니다. 취향에 따라 호불호가 나뉘어서 절기에 따라 맞는 요리를 하셨으면 합니다.

복연언니네 노지 냉이

산자락에 둘러 참깨를 수확한 자리에  자연에서 발아하여 자란 냉이에서 잘 영글어진 씨앗을 6월경 직접 종자를 채취하여 두었다가 밭을 갈아 9월 중순에 노지에 씨앗을 뿌려 재배하는 노지 냉이입니다.

늦은 봄까지 못다 수확한 자리에서 꽃이 피고 씨앗이 떨어져 자연 발아되어 들깨와 강낭콩 수확한 자리에 다른 작물과 냉이가 어울려 함께 잘 자라고 있습니다.

또 한 켠에 유기농 퇴비를 뿌려 비닐 멀칭하지 않고 직접 재배하여  씨앗을 채취한 것을 뿌렸더니, 자연 발아된 어린 모(싹)가 땅을 비집고 올라와 잘 자라고 있네요.^^

봄부터 무제초와 농약 없이 재배하는 일조량이 충분한 노지에서 다른 작물과 함께 빈틈을 비집고 자연 발아된  튼튼하고 실하고 크게 자란 냉이를 당일 수확하여  발송합니다.  

냉이는 땅에서 자라는 것이기에 잔 뿌리가 많아 흙을 달고 있습니다. 털어서 보낼 수 있으나 겨울에는 살짝 얼어 붙어 깨끗한 물에 여러 번 씻어 흙을 없앤 후 봉지에 담아 포장합니다.

냉이는 물을 좋아하여 시들어도 수분이 있으면 살아나 안에 새 잎이 나오기도 합니다.

 이렇게 드셔보세요

주로 냉이를 된장국에 넣기도 하지만 데쳐서 된장을 넣어 조물조물 냉이나물로 이용도 하죠.

저는 냉이에 튀김옷을 입혀 기름 두른 팬에 튀겨서 맛과 향이 더욱더 진하게 느낄 수 있습니다. 

 이렇게 보내드려요 

냉이 200g 단위로 비닐백에 담아 보내드립니다. 

냉이는 씻어서 보내드리나 물로 여러 번 헹궈 요리해주세요.  완충과 수분 방지를 위해 신문지를 구겨 넣습니다.

 참고해주세요

냉이는 수확 시기에 따라 잎과 뿌리가 모습이 다를 수 있습니다. (사진 이미지는 수확 시기에 따라 다를 수 있습니다.)

10월부터는 잎이 무성하고  시간이 지날수록 추운 겨울이 되면서 잎이 녹색에서 붉은색으로 되면서 뿌리가 커지게 됩니다. 취향에 따라 호불호가 나뉘어서 절기에 따라 맞는 요리를 하셨으면 합니다.

잎채 쫑쫑 썰어 된장국에 넣어도 되고 튀김옷을 입혀 튀기거나 살짝 데쳐  냉동 보관도 괜찮습니다. (생물로 오래 보관이 불가능하답니다. )

 보관방법

받으시면 바로 냉장 보관해주세요.

냉장고 야채칸에 보관하고 오래 두고자할 때 냉동고에 얼려 필요시 사용하셔도 됩니다.(향은 좀 떨어질 수 있습니다)

생산자 김복연 언니는요 

30여 년 사업을 해왔으나 늘 자연과 함께 꽃과 나무를 사랑하다 보니 건강 푸드 작물을 길러 농약 없이 친환경으로 재배하여 자급자족하고자 농사를 짓게 되었습니다. 서울에 사는 네 명의 딸에게도 직접 먹이고 싶어 몸에 좋은 다양한 과일, 채소를 기르고 꽃도 키우면서 여생을 즐기며 생활하고 있습니다.

 10년 동안 작게 텃밭을 가꾸어 봤고 본격 농사를 지어 온지는 3년이 되었습니다. 1800평에 도라지, 더덕, 땅콩, 단삼, 아스파라거스 외 국화 30여종 등 작물을 재배하고 있습니다. 소량씩 다품종을 재배하여 봄부터 계속 수확할 수 있는 작물을 선택하여 봄부터 도라지, 더덕을 수확하기 시작하여 4월 두릅, 오가피, 아스파라거스, 쪽파를 수확하고, 감자, 강낭콩, 옥수수, 단호박, 고구마, 땅콩, 들깨로 갈무리를 하게 됩니다. 적게나마 믿고 건강한 작물을 재배하고 있습니다.

 농약 치지 않고 건강하게 먹고 싶은 마음으로, 건강한 밥상이 꾸리겠다는 자랑스러운 신념으로 농사에 임하고 있습니다. 한해 농작물을 직접 재배한 것들은 씨앗을 자가 채취하여 보관하였다가 다음해에 종자로 작물을 재배하고 있습니다. 여러분에게 종자를 나눔 하기도 하고, 꽃을 많이 가꾸다보니 혼자만 보기가 아까워 오가는 사람한테 한 아름 꺾어 드리기도 한답니다. 시간이 나시는 분들에게 꽃구경 오시라고 초대도 하고 싶습니다.

교환/반품안내

모든 물품은 받으시는 즉시 물품상태를 확인해주세요.
반품접수 기간은 물품을 받은 다음날까지만 가능합니다.

접수방법

물품을 받으시면 바로 상태를 확인해주세요. 이상이 있을 시, 원활한 처리를 위해 물품 사진을 찍어주세요.

택배 송장이 붙어있는 상자 사진, 상자에 담겨진 이상이 있는 물품 전체 사진,  이상이 있는 물품의 세부 사진을 찍어주세요.

그다음 언니네 텃밭 홈페이지 1:1 상담 게시판에 접수해 주시면, 생산자와 연락 후 최대한 빠르게 처리해드립니다.

다음과 같은 경우 보상이 어렵습니다.

 ● 물품을 받고 3일 이상 지난 경우

 ● 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우

 ● 개봉하여 이미 사용한 경우

 ● 구매의사가 바뀌었거나 단순 기호차(맛, 향, 색 등)인 경우