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선옥언니네 2024년
유기농 햇 귀리
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유기농인증 14100371호
(생산자 이병휘는 유선옥 언니 시동생 성함입니다.)
겨울에 자라는 농작물 귀리는요-
우리나라는 고려시대부터 농사를 지었다고 전해집니다.
하지만 주로 가축들의 사료로 이용되다 최근에서야 세계 10대 슈퍼푸드로 선정되면서 많이들 좋아하십니다.
귀리는 추수가 끝나는 10월 중순에서 11월 사이에 파종을 합니다. 추수를 끝내고 비료를 주어 땅을 한번 갈아 얻어서 씨앗을 뿌립니다. 겨울이 오기전에 싹을 티우고 잎이 나오면 겨울 찬바람이 부는 동안 영양분을 저장했다 봄에 열매를 맺고 익어갑니다.
이모작을 하는 곡식이어서 귀리를 추수하고 난 뒤에 모를 심습니다. 
10여년 전에 귀리를 처음 심었을 때는 방아를 찧는 것이 힘이 들었습니다.
귀리방아를 찌을 기계도 없고 방아가 제대로 안되서 껍질 째 그대로 나오는 귀리가 많아 밥을 해 먹으려면 한참을 골라내고 밥을 했습니다.
곡물의 왕이라고 불릴 정도로 다양한 효능을 가지고 있습니다.
식물성 단백질과 필수 아미노산이 풍부합니다. 열량이 낮고 베티글루칸과 칼슘이 많다고 합니다.
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| 제조사 | 유선옥 | 원산지 | 전북 정읍 |
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| 브랜드 | - | 모델명 | - |
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