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경화언니네 찐옥수수 (냉동)

경화언니네 횡성 구수하고 찰진 찐옥수수~냉동으로 보내요
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생산자 김경화
생산지 강원 횡성
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    김경화

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    • 횡성 고추

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    횡성장터

    경화언니네 찐옥수수(냉동)

     

    역시 강원도는 옥수수가 빠질 수가 없죠.

    횡성에서 옥수수를 재배하는 경화언니께서 예쁘지 못 하나 자꾸 손이가는 못난이 찐 옥수수도 올립니다.

    작물이 필요한 시기에 비가 안오면 수분공급을 받지 못해 측면이 꼬부라지는 현상이 있습니다. 

    모양은 못난이로 고르지 못하긴 하나 작지만 부드럽고 쫀덕한 맛은 좋습니다.

    도시에서 옥수수껍질 처리하기 힘드시다는 불편함을  듣고, 옥수수를 쉽고 간편하게 드실 수 있도록 직접 정성들여 가마솥에서 옥수수를 삶았습니다.

    밤낮의 일교차가 큰 곳에서 자란 강원도 옥수수는  강원도의 대표 농산물로 통통하고 알이 꽉차고 쫄깃합니다.

    산지에서 갓 수확한 싱싱한 옥수수를 겉껍질을 벗기고 수염을 제거한 후 속껍질을 몇 장 남겨 

    가마솥에 옥수수를 넣고 물을 잠길 정도로 가득 채워 약간의  천일염을 넣어 두 시간 가량 찌고 뜸들여  만들었습니다.

    속껍질은 옥수수의 향과 단맛을 우려냅니다.

    찐 옥수수를 채반에 담아 수분과 열기를 식힌 후 포장합니다. 

    생산자에 따라 크기나 수량은 조금 차이가 날 수 있지만 무게를 맞춰 보냅니다. 냉동된 찐 옥수수는 받으시면 살짝 녹인 후 3분 정도 전자레인지에 돌려서 드시면 됩니다.

    이렇게 드셔보세요

    냉동보관된 옥수수는 전자렌지에 돌리시거나 다시 살짝 찌면 됩니다. 

    냉동된 찐옥수수는 살짝 녹인 후 3분 정도 전자레인지에 돌려서 드시면 됩니다. (전자레인지의 전압에 따라 돌리는 시간 차이가 있을 수 있으니 맞춰서 조절해 주세요.)

    이렇게 보내드려요

    개별 포장되어 2묶음씩 판매합니다. 일반 찐옥수수인 얼룩 또는 미백을 선택하시면 얼룩과 미백 중 랜덤으로 발송됩니다.

    스티로폼박스에 아이스팩을 넣어 포장하거나 은박 비닐백에 아이스팩을 넣어 종이상자에 포장될 수 있습니다. 

    최대한 냉기를 유지하는 방법으로 보내드립니다.

    ▼ 일반 찐옥수수 얼룩 또는 미백 찐옥수수(랜덤발송) 포장사진

    ▼ 못난이 미백 찐옥수수 포장사진

    생산자 김경화 언니는요

    1995년부터 농사를 지었으니 30년이 다되어 가네요. 

    노지 옥수수 농사를 시작으로 지금은 과채류, 엽채류를 하우스에서 짓고 있습니다. 

    농사도 시기가 중요해서 맛있을 때 좋을 때 판매도 하고 나눠 먹을 수 있으면 좋겠습니다.

    지금은 언니네 텃밭 횡성장터 공동체 대표를 맡고 있고, 농사교 육 강사 활동도 하며 지내고 있습니다.

    이번 김치도 농사 배우고 함께하는 분들과 함께 음식을 만들며 이야기를 하다가  함께 김치나 반찬을 만들어 판매해보자고 하여 용기를 내어 마음을 모으게 되었습니다.

    건강한 먹거리가 많은 분들을 만나기를 바라고, 드시는 분들 모두 건강한 삶을 살아가면 좋겠습니다.

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    상품 상세정보

    상품 상세정보
    제조사 김경화 원산지 강원 횡성
    브랜드 - 모델명 -




















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    • 물품 사진은 생산자 언니들이 직접 찍으십니다. 투박하지만 정직과 정성을 담았습니다.
    • 물품에 대해 궁금하실 때는 중앙사무국(02-582-1416)으로 전화주세요. 

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