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씨앗바람 토종 잠두콩

토종씨앗을 이어가는 제주 나루 언니네 토종 잠두콩
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생산자 강나루
생산지 제주 조천
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강나루

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  • [일상의 씨앗들] 에디션
  • [일상의 씨앗들] 책, 텃밭엽서

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[25년 7월 21일 알림]

잠두콩 품절되었습니다. 감사합니다.




나루언니네

씨앗바람 토종 잠두콩


작년 10월말에 심어서 올해 5월말에 수확한 제주토종 잠두입니다.

화학비료나 농약은 물론 어떠한 투입재없이 비닐멀칭도 하지 않고 노지재배합니다.


제주에서 잠두는 늦가을에서 초겨울 사이에 심었다가 이듬해 늦은 봄에 수확해요.

올해 잠두는 풋콩일 때 거둬 두반장을 만들어 보려고 예년보다 조금 많은 량을 심었었는데요, 시기를 놓치는 바람에 종자로 써도 될만큼 바싹 여물었네요.


일부는 밭에서 털고, 또 일부는 6월 여름장맛비 오기전에 거둬 갈무리했습니다.


목질화된 가지째 베어 나뭇가지로 두드려 털었어요. 이른 아침 밭에 앉아서 탁탁- 콩터는 소리와 여러 새들이 지저귀는 다양한 새소리들이 어우러져 평화롭습니다.


잠두는 다른 토종콩보다 땅에 더 오래 머무르는 편인데요, 그만큼 대지의 기운이 가득 담겨있는 듯 합니다.

콩이 여물때 까만 꼬투리의 기세가 멋있는 잠두는 하늘을 바라보며 꼬투리가 맺혀 하늘콩이라고도 부릅니다. 


토종콩 농사지으며 제주토종 푸른독새기콩과 잠두콩으로 ‘토종으로 만나는 발효생활자’ 워크숍을 열고, 잠두가 주체적으로 생을 이어가는 모습에 영감받아 ‘탈립’ 프로젝트 작업으로 세계자연유산센터 등에서 설치전시를 진행하기도 했어요. 


이제 잠두는 제주도내에서도 사라져 가는 콩중에 하나라서 잠두를 보시면 어린시절의 밥상 추억을 떠올리거나 반가워하시기도 합니다.

시중에서 만나기 어려운 제주토종 잠두를 언니네텃밭에서 만나보세요.


이렇게 드셔보세요

제주토종 잠두는 시중에 수입산 잠두보다 크기가 훨씬 작아요.

종자로 사용할 수 있을만큼 바싹 여문 콩이기 때문에 물에 충분히 불려 삶아서 냉동보관해 두었다가 밥 지을때 한 줌씩 넣어 드시면 됩니다. 

구매하시면 몇 알은 남겨뒀다가 직접 심어보세요. 

이렇게 보내드려요

토종 잠두콩 500g 단위로 포장해서 주문하신 수량에 맞춰 종이상자로 보내드립니다.


보관방법

직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관해 주세요. 

생산자 강나루 언니는요

제주에서 2014년부터 씨앗이어가는 손농사를 지으며, 그 씨앗을 나눕니다.

화학비료나 농약은 물론 어떠한 투입재없이 비닐멀칭도 하지 않고 노지재배합니다.

초기에는 꾸러미생산자로 점차 규모를 늘려 혼자 500평까지 비닐멀칭안하고 기계도움없이 손농사 짓다가

농지 땅주인들이 계속 바뀌는 등 어쩔 수 없이 밭을 옮겨 다녀야 하는 상황의 반복에 지쳐서 이제 농사는 혼자짓는 밭규모에 마음을 내려놓고 공동체 생태 텃밭을 책임지거나 수확량은 적더라도 주로 씨앗이어가는 농사에 집중합니다. 

텃밭농사짓고 토종밥상차리는 제주 생활과 전시 기록을 엮어 ‘일상의 씨앗들’ 독립책을 짓고, 씨앗바람연구소를 열어 ‘씨앗매개자’로 창직했습니다.

자연과 공생을 위한 대안농업을 실천하는 현장의 감각으로 농생태학을 공부하며 종자주권 등 스스로 권리를 지키는 일에 대하여 나누고자 합니다.

계절마다 다양한 품종의 이어받은 씨앗들은 제주도 풀뿌리 농민장터 공동체 ‘자연그대로 농민장터’에서 매주 토요일마다 나눔하고, 여성농민회 토종씨앗나눔 행사를 통해 지역민들께 나눠드리고 있어요.

언니네텃밭에서는 제주동드레공동체를 꾸려가고, 여성농민회에서는 지회장직의 책임을 맡고 있으며 공동체의 지혜로 더불어 함께 사는 정의로운 세상을 위해 노력합니다.

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제조사 강나루 원산지 제주 조천
브랜드 - 모델명 -




















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