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논산 열무물김치

논산언니들이 키운 열무로 만든 시원하고 맛난 물김치
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생산자 충남장터공동체
생산지 충남 논산
잔여수량 5개

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    논산장터공동체

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    5월 27일 담궈서 보내드립니다. 2kg씩 포장되어 갑니다.


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    논산장터공동체 언니들이 모여 만든

    논산 열무물김치

    안녕하세요.

    토종 씨앗 지킴이 논산장터공동체입니다.

    이번에 논산장터공동체에서 담은 열무물김치를 소개합니다.


    씨를 뿌린 후 20~25일동안 제초제없이 유기인증없이 유기재배한 노지 열무로 우금옥언니가 생산했습니다.

    열무김치는 기본 밥반찬으로 열무비빔밥, 열무 국수로 맛있게 드실 수 있는 지금 이 계절에 딱 필요한 김치입니다.

    이번에 장터공동체 신입회원이신 이현순언니가 농사지은 유기농인증 받은 유기농 동글동글 햇 양파

    우금옥언니가 2024년에 농사지은 마늘과 고추로 물고추로 만들어 냉동해 두었던 것을 사용했습니다. 

    풀국에 마늘, 파, 언니네텃밭에서 판매하고 있는 남해 신선 멸치진액젓 등 갖은 양념과 함께 맛나게 만들었습니다.

    천일염인 소금은 우금옥언니가 신안에서 직접 구매했습니다.

    좋은 마음과 건강한 재료로 함께 으샤으샤 모여서 만들었어요.

    여러분들께 그 마음이 전달되었으면 좋겠습니다.


     이렇게 드셔보세요

    열무물김치는 기본 밥반찬으로 열무 국수로 맛있게 드실 수 있는 지금 이 계절에 딱 필요한 김치입니다.


    이렇게 보내드려요

    2kg씩 포장된 열무물김치를 아이스팩 대신에 생수를 얼려서 스티로폼상자에 발송됩니다.



     보관 방법

    수령 후 냉장고에 보관해주세요.


    생산자 논산장터공동체는요

    논산장터공동체는 2023년 봄, 생산자9명이 모여 공동체를 결성하였습니다.

    그 전에는 논산시여성농민회의 이름으로 활동을 해왔습니다.

    논산 이곳저곳 다니며 어르신들께 귀한 토종 씨앗을 나눔 받아 기록하고 보관하는 일을 몇 해 동안 해왔습니다.

    그 씨앗들로 논산시여성농민회 언니들이 농사를 직접 짓기도 했고요. 그렇게 소중한 우리의 유산을 지키고 그 역사를 계속 써내려가는 일에 보탬이 된다는 것이 여성농민으로서 자부심을 느꼈습니다.

    그렇게 손수 키운 농작물을 보다 보니 우리만 알고 먹기보다는 많은 사람들과 나눠 먹을 수 있다면 어떨까라는 생각을 하게 되었습니다.

    회원 언니들이 다 같이 입을 모아 "논산도 공동체를 꾸리자"라고 했죠.

    농사를 아주 잘 지으시는 언니도 있고, 요리 분야에서의 오랜 경력이 있는 언니도 있고, 가공품을 만들어 팔아 본 경험이 많은 언니도 있고, 저희가 힘을 합치면 못할 것이 없더라고요.

    이렇게 시작한 논산장터공동체입니다. 정직하고 건강한 먹거리를 제공하기 위해 최선을 다하겠습니다.


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    상품 상세정보

    상품 상세정보
    제조사 충남장터공동체 원산지 충남 논산
    브랜드 - 모델명 -




















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    • 물품 사진은 생산자 언니들이 직접 찍으십니다. 투박하지만 정직과 정성을 담았습니다.
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