향긋 달달한~ 금실딸기를 한꺼번에 많은 양 구입하고 싶으신 분들을 위해 일반용으로 판매합니다.

일반용은 프리미엄과 달리 배송중에 일부 눌리는 현상이 생길 수 있는 점 양해부탁드립니다.

남해 바다와 인접한 고성은 온화한 기후와 일조량이 풍부해 딸기 농사에 최적화된 지역입니다.

딸기 수확기인 겨울에는 비가 적고 일조량이 좋아 고품질의 딸기가 생산됩니다.

품종의 특성을 연구하여 장점을 최대한 높인, 숙도율 90% 이상의 딸기를 수확합니다.

단단한 식감의 잘 익은 금실 딸기는 복숭아 향이 납니다.

2024년 고온이 지속된 날씨의 영향은, 25년 5월 딸기 농사가 마무리 될때까지 영향을 줍니다.

자가 육묘 농가들도 딸기묘가 부족했고, 보충할 딸기묘(보식묘)를 찾는 전화를 받느라 일이 안 될 지경이었습니다.

딸기 농사 25년차인 저희도 평균 0.5% 보식하던것을 3% 정도했으니, 여타 농가들은 오죽했을까 싶습니다.

'딸기는 햇딸' 은 육묘 전문 모종동에서, 안정적인 관리로 길러진 건강하고 튼튼한 묘종만 골라 딸기 생산을 합니다.

-'딸기는 햇딸'의 의미

농수산 가락 시장에서 딸기 브랜드로 통하는 '햇딸'은 햇사과, 햇배처럼 햇딸기의 의미와 처음 따는 햇과일처럼, 매일 새로 수확하는 딸기라는 중의적 표현을 함께 담고 있습니다.

-'딸기는 햇딸' 무엇이 다른가요?

25년차 농업인으로 기술, 판매, 운영 관리까지 ESG 경영을 목표로 합니다.

전문 육묘동과 생산동, 선별장까지 자체적으로 운영되며 다양한 섹션의 판매처를 갖고 있습니다.

글로벌 GAP 인증을 보유하고 있습니다. 글로벌 GAP 인증은, 세계 여러나라에 수출 가능하며, 토양, 미생물, 잔류 농약 안전성 검사를 기본으로 친환경적 생산을 추구합니다. 또한, 지속가능한 생산 환경을 목표로 외국인 노동자의 인권과 복지까지 심사하는 사회적 기능도 겸한 국제기준의 인증서 입니다.

딸기는 신선도 유지가 중요하여 수확 즉시 냉장차로 이동하여 예냉실로 갑니다. 충분한 예냉 후, 선별과정을 거쳐 출고 전까지 예냉실에서 신선도를 유지시킵니다.

열에 약한 딸기는 과피가 얇고 수분이 많은 과일입니다. 몇 시간 사이에 신선도의 변화가 보일 정도로 예민한 과일이라 보관도 어렵습니다.

매일 새벽부터 수확하여 오후 발송하므로 당일 수확, 무재고 원칙으로 당일 발송합니다.