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햇딸 프리미엄 딸기(선물용)

지현언니가 건강하게 기른~ 햇딸 딸기!
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생산자 김지현
생산지 경남 고성
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    김지현

    안녕하세요?

    콩쥐 블루베리 생산자 김지현 입니다.

    시골 마을에서 시댁,친정 모두 옹기종기 모여 함께 농사짓고 있는데요..시부모님은  애호박과 벼농사를..친정부모님은 블루베리 묘목농사를.. 남편은 딸기농사를.. 저희를 연결해주신 동네 아주버님은 딸기와 블루베리에 필요한 벌꿀을..남동생네는 블루베리를 ..시동생과 시누이는 딸기생산물 관리를..저와 올케는 이 모든 곳의 잡일을  맡아서 하고 있어요. 하루도 조용한 날이 없지만, 농사라는 연대감이 가족 모두를 엮어주고 있어 사돈지간이라는 어려운 관계를 뛰어 넘어 가고 있답니다.


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    햇딸 프리미엄 금실딸기 출시기념 이벤트 ]

    지현언니의 프리미엄 딸기가 출시되었습니다!

    딸기를 구매하시는 회원님께 수제 저당 딸기잼 70g 을 선물로 드립니다. 


    [2024년 2월 19일 알림]

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    지현언니네

     햇딸 프리미엄 딸기 (선물용)


    남해 바다와 인접한 고성은 온화한 기후와 일조량이 풍부해 딸기 농사에 최적화된 지역입니다.

    딸기 수확기인 겨울에는 비가 적고 일조량이 좋아 고품질의 딸기가 생산됩니다.

    품종의 특성을 연구하여 장점을 최대한 높인, 숙도율 90% 이상의 딸기를 수확합니다.

    단단한 식감의 잘 익은 금실 딸기는 복숭아 향이 납니다.

    2023년 봄에는 추운 날이 많아 꽃이 피는 시기에 냉해를 입은 작물이 많았습니다.

    여름내내 내리는 장마와 태풍이 겹치는 이상기후에도 시달렸습니다.

    가을이 시작됨과 함께 딸기 정식을 준비할 무렵, 정식 모종이 전체적으로 약하다는 이야기가 주위 농가에서 들려왔고, 많은 모종들이 잘 자라지 못하고 죽었다는 이야기도 들렸습니다.

    이로 인해 예년보다 많은 농가들로부터 모종 구매 전화를 받을 만큼 정식 모종 수급에 어려움이 많았던 해였습니다.

    하지만 '햇딸'은 올해도 육묘 전문 모종동에서 봄부터 가을까지 안정적인 관리로 생육된 건강하고 튼튼한 모종만 골라 정식하였습니다.

    정식( 定植 ): 식물이나 작물을 이전에 자라던 곳에서 수확할 때까지 재배할 곳에 옮겨 심는 것. 정식은 더 이상 옮겨 심지 않고 완전하게 심는다는 의미로 '아주심기'라고도 한다.


    -햇딸의 의미

    농수산 가락 시장에서 딸기 브랜드로 통하는 '햇딸'은 햇사과, 햇배처럼 햇딸기의 의미와 처음 따는 햇과일처럼, 매일 새로 수확하는 딸기라는 중의적 표현을 함께 담고 있습니다.


    -햇딸은 무엇이 다른가요?

    햇딸은 24년 경력으로 온가족이 모두 농업인으로 함께하기에 무엇 하나 빈틈없이 농사 기술부터 판매, 운영 관리하고 있습니다. 

    모종부터 전문 육묘장을 운영, 생산에 이르기까지 자체적으로 운영합니다.

    국내 GAP가 아닌 글로벌 GAP 인증으로 세계 여러 나라에 수출 가능한 인증으로 토양, 미생물, 잔류 농약은 기본으로 친환경적 생산을 추구하며, 지속 가능한 생산 환경을 목표로 외국인 노동자의 인권까지 심사하는, 사회적 기능을 겸한 국제 기준의 인증서를 보유하고 있습니다.

    딸기는 신선도 유지가 중요하여 수확 즉시 냉장차로 이동하여 예냉실로 갑니다. 충분한 예냉 후, 선별과정을 거쳐 출고 전까지 예냉실에서 신선도를 유지시킵니다.

    열에 약한 딸기는 과피가 얇고 수분이 많은 과일입니다. 몇 시간 사이에 신선도의 변화가 보일 정도로 예민한 과일이라 보관도 어렵습니다.

    매일 새벽부터 수확하여 오후 발송하므로 당일 수확, 무재고 원칙으로 당일 발송합니다. 


     이렇게 보내드려요

    배송 중 물러짐 방지와 신선함 유지를 위하여 딸기 전용 택배 박스를 제작하였습니다.

    고객님들에게 항상 최고의 상품을 전달드리고자 최선을 다하고 있지만 상품의 특성상 배송 중 포장재로 인한 약간의 눌림 생길 수 있다는 점 알아주시면 감사하겠습니다.

    항상 최선을 다하는 '햇딸'이 되겠습니다.


    보관방법

    딸기 특성상 날씨 영향을 많이 받아 매일 수확하는 딸기 당도가 조금씩 다 달라요.

    가급적 받은 즉시 드시길 추천드립니다.

    보관 시에는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하시고 드실 때 헹구듯이 가볍게 물로만 씻어드십시오. (손질 X)


    참고해주세요

    글로벌 GAP 인증은 세계 여러 나라에 수출 가능한 인증으로 토양, 미생물, 잔류 농약은 기본으로 친환경적 생산을 추구하며, 지속 가능한 생산 환경을 목표로 외국인 노동자의 인권까지 심사하는, 사회적 기능을 겸한 국제 기준의 인증서입니다.



    생산자 김지현 언니는요

    15년을 바라보는 농사지기이고, 주요 작물은 딸기예요.  ^.^

    옆지기 남편이 농부고,  저도 직장생활 보다는 농사가 적성이 맞아서 함께 농부가 되었습니다.  

    농사에 대한 거창한 철학은 없어요. 농사가 힘들다지만 편한 직업은 없다고 생각해요. 생업이라는건 누구에게나 먹고 사는 중요한 생명과 같은 것이니까요.

    일은 많고 사람이 없다보니 시댁친정 할 것 없이 모든 가족이(시누이,시동생 포함) 지지고 볶으며 한 동네에서 함께 농사지으며 살아가고 있어요. 겨울에는 팥쥐 딸기를, 여름에는 블루베리를 언니네장터에서 소비자회원분들과 나누고 있습니다.   

    농사와 더불어, 경남 고성군 여성 농민회에서 총무를 하고 있고, 고성여성 농업인 센터에서 이사로 활동하고 있어요. 



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    상품 상세정보

    상품 상세정보
    제조사 김지현 원산지 경남 고성
    브랜드 - 모델명 -




















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    • 물품에 대해 궁금하실 때는 중앙사무국(02-582-1416)으로 전화주세요. 

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