월, 목요일 주 2회 발송합니다.

[한진택배]

산지사정에 따라 발송일 늦어질 수 있는 점 양해바랍니다.

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[배송 관련 안내]

남해장터공동체 다른 물품과 별도배송됩니다. 

2kg부터 주문 가능하고, 6kg이상 주문시 무료배송됩니다.

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[참고해주세요] 

- 배송일 요청 관련하여 알려드립니다. 미리 요청해주시면 최대한 맞춰 발송하려고 노력합니다만, 날씨 상황에 따라 원하는 날 발송이 불가할 수 있습니다.

- 노지 시금치라 아침에 얼거나 하면 수확할 수가 없어요. 

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[25년 2월 10일 알림]

생산자언니 입원으로 인해 일시품절되었습니다. 퇴원 후 다시 돌아오겠습니다.

참고해주세요. 

해풍 먹고 자란 

남해 시금치

찬바람이 불면 단맛이 더해지는 남해의 섬초, 시금치입니다.  

올해는 이상기후로 예년에 비해 서리가 늦게 내렸습니다. 그래서 아직은 깊은 맛이 나지 않지만 차차 더 맛이 들어갑니다~.

생산자는 남해 새지매공동체의 김선지, 조희순 언니입니다.  올해도  변함없이 내년 3월까지 쭉~ 텃밭에 시금치를 내보시겠다고 합니다. ^^ 

해풍을 넉넉하게 먹고자란 남해 시금치가 왔어요~~

바닷바람에 가득 들어있는 미네랄이 남해 온갖 농작물에 내려앉아 어쩐지 남해 농산물이 맛나다 하지요^^

특히 남해 시금치는 단맛이 강해 사랑을 많이 받고 있습니다.

이렇게 찬바람이 불고 밤낮 기온 차가 높아지면 비로소 제 맛이 나게 됩니다.

제초제, 농약 없이 농사짓습니다.

뿌리는 캘 때는 1cm전후로 남게 됩니다. 대부분 그리 되는데 더러 짧게 캐지기도 합니다.

시중 마트에 유통되는 시금치는 단작업 후 물에 담궜다가 유통을 하기때문에 구매 후 빨리 물러집니다. 

하지만 저희가 보내는 시금치는 주문량에 맞춰 하루 전날 캐어 보내드리기 때문에 봉지에 넣어 서늘한 곳에 두시면 한 달을 먹어도 맛의 변함이 없습니다.

그러니 최소 주문량 2kg이 조금 많아 보여도 오래 두고 드실 수 있으니 나쁘지 않은 선택이 되실 겁니다.^^

보관 방법

시중에서 구매한 시금치는 물에 몇 번 담궜다가 꺼내서 유통을 하기때문에 구매 후 빨리 물러집니다. 

하지만 저희가 보내는 시금치는 봉지에 넣어 서늘한 곳에 두시면 한 달을 먹어도 맛의 변함이 없습니다.

그러니 최소 주문량 2kg이 조금 많아 보여도 오래 두고 드실 수 있으니 나쁘지 않은 선택이 되실 겁니다^^ 

생산자 김선지, 조희순 언니는요

김선지 생산자 언니는요,

 귀농 8년차 조합원이고, 원래 부산에서 미용실을 하시다가 남편 퇴직 후 귀농을 하셨는데..너무도 열정적이셔서 농사일을 즐겁게 하십니다^^ 텃밭을 만나 더 즐겁게 농사지을 수 있어서 재밌다고 하십니다.

조희순 생산자 언니는요,

야무지기가 이를데 없는 분. 폐백음식도 끝내주게 잘 만드시는 알짜베기 살림꾼이십니다. 농사도 어찌나 깐지게 하시는지, 게다가 다육이며 원예작물도 사랑스럽게 잘 키우십니다. 텃밭의 매력에 서서히 빠지고 계십니다^^

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