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성숙언니네 향이 진하고 달콤한

팔음산 샤인머스캣 건포도

단단하고 아삭한 식감에, 달콤하고 머스캣 향이 향긋한 샤인머스캣입니다.

상주 팔음산 주변 해발고도가 높은 곳에서 재배하였습니다. 전국 제일이라고 자부하는 포도생산지이지요.

무제초제로 재배하고, 일반 비료를 줄이고 퇴비를 늘려 썼습니다.

성숙언니네 샤인머스캣은 온실 가스 감축을 달성해 저탄소 인증과 GAP 인증을 받은 안전한 농산물입니다.

포도송이를 보호하기 위해 봉지를 씌운 모습입니다. 샤인머스캣 알알이는 하우스 재배하였습니다.

올해는 샤인이 물량이 많아 할 수 없이 건포도로 만들었습니다.

송이가 예쁘지 않은 못난이와 알알이를 잘 씻어서 건조기에 40도로 건조하였습니다.

일반적으로 60도 이상에 건조를 하면 빨리 마르고 좋지만 저온으로 건조했더니 바람에 말리는 것처럼 시간이 오래 걸렸습니다. 그 대신 건포도가 탱글거리고 이에 붙지 않아 먹기 좋습니다.

 이렇게 드셔보세요

떡이나 빵에 넣어도 좋구요. 샐러드나 요거트에 넣어 단맛을 추가해도 참 좋습니다.

이렇게 보내드려요

800g 중량으로 지퍼백에 담겨져서 배송 나갑니다. 2개 구매시 무료배송 됩니다.

구매 수량에 따라 박스는 달라질 수 있습니다.

생산자 박성숙 언니는요 

23살부터 10년 동안 논농사를 지었습니다. 

이제는 포도농사와 오미자 농사를 지은지 20년 이상 되었습니다.

모든 농사 경력을 합치면 30년 이상 되었습니다.

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