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친정 유기농 풋마늘

선숙 언니네 봄 기운 가득한~
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생산자 황선숙
생산지 전남 무안
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    황선숙

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    선숙 언니네 봄 기운 가득한~

    친정 유기농 풋마늘


    풋마늘의 허리가 길어지는 봄입니다.

    제가 사는 무안군은 봄이 오는 속도가 풋마늘이 자라는 모습으로 실시간으로 보입니다.^^

                                                                                                      유기인증번호 15100347호

    마늘은 9월에 심어 5월에 수확합니다. 8개월 이상 관리해야 하는 너무 일손이 많이 드는 작물입니다.

    그 일부를 풋마늘로 수확하면 2개월 정도 시간도 벌고, 일손도 줄일 수 있어서 올해도 일부는 풋마늘로 언니네 장터에 올립니다.


    겨울 지나 온 채소들은 단맛이 강합니다.

    풋마늘을 짧게 잘라 갖은 양념에 그대로 무쳐도 맛있습니다.

    뿌리쪽부터 데쳐 집간장, 참깨, 참기름 듬뿍 넣고 무쳐도 봄이 주는  선물이구나 싶게 맛있을 때입니다.

    이렇게 드셔보세요

    굵은 것은 반으로 자르고 먹기 좋은 길이로 잘라 소금물에 살짝 데쳐서 집 간장, 참기름, 참깨만 뿌려 버무려서 드셔보세요. 같은 방법으로 고추장 무침을 해 드셔도 맛나요.

    데친 마늘을 구운 김이나 김자반과 같이 간장, 참기름, 참깨 넣고 무쳐도 맛있습니다.

    풋마늘 장아찌를 해 드셔도 맛나요.

    이렇게 보내드려요

    친정 유기농 풋마늘은 500g을 비닐 포장하여 보내 드립니다. 

    종이나 키친타월에 싸고 비닐에 담아 냉장보관하세요.

    생산자 황선숙 언니 이야기


    어떤 자리에서 십 몇 년 간 풀만 뽑으며 살아온 사람이라고 제 소개를 한 적이 있습니다.

    저는 혼자서 풀 뽑는 일을 가장 좋아합니다. 혼자 풀을 뽑으며 농사가 제 천직이라 생각하게 되었고, 농촌이 보물 창고라 생각하게 되었습니다.

    이 많은 구슬을 어떻게 꿰어야 보배를 만들 수 있을까?  늘 생각합니다.

    농사짓는 사람으로 사는 저의 자긍심을 근거 있는 자긍심으로 만드는 것이 저의 숙제입니다.

    이제 저는 혼자 꾸는 꿈이 아닌 함께 꾸는 꿈을 꾸고 있습니다.

    농촌과 도시가 만나고 얼굴 있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 서로 소통할 수 있다면 농촌에 사는 저의 즐거움'이 저만의 즐거움이 되지 않고 많은 사람의 즐거움으로 확장될 수 있겠지요.

    저는 여전히 꿈을 꾸고 있습니다. 만나 뵙게 되어 반갑습니다. 언니네 텃밭 회원님들 ^^

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    제조사 황선숙 원산지 전남 무안
    브랜드 - 모델명 -




















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