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[23년 3월 8일 알림]

순희언니네 유기농 레몬이 냉피해로 품절되었습니다.

곧 순희언니네 레몬청이 등록될 예정이니 많은 관심 부탁드립니다.

감사합니다.

순희언니네 유기농 레몬

유기농 인증번호 : 18100207

제주 동쪽지역인 제주시 구좌읍 김녕리에서 농사짓고 있는 강순희입니다.

여러해 전, 유기재배하던 깻잎을 베어 버리고 500평 하우스에 어린 레몬묘목을 심었어요.아무리 따뜻한 남쪽나라 제주라지만 혹독한 겨울추위에 레몬나무가 어릴 적 냉해를 입고 힘들어해 언니도 함께 힘들기도 했어요.

다행히 이제 뿌리를 깊이 내려 한해 한해 다르게 커 수확을 할 수 있게 되었어요. 레몬은 9월까지 꽃을 피우고 열매를 맺지만 크게는 일년에 세 번 정도 수확을 합니다.

12월부터 1차 수확을 하는데 3, 4월까지 익는 순서대로 따게 됩니다.

귤이나 다른 만감류와 달리 추위가 매서운 2, 3월에 하얀 레몬꽃이 만개해, 그땐 하우스 안이 상큼한 레몬꽃 향기로 가득하겠네요. 겨울과 봄에 두 번 퇴비를 주고 친환경 약제와 보르도액을 세 번 정도 쳐서 귤굴나방과 벌레들을 쫓습니다.

예초기를 돌리기도 하고 틈틈이 보이는 큰 풀들은 손으로 매어줘요.약간 푸릇푸릇한 것과 노랗게 익은 것을 함께 수확해요. 모두 드실 수 있습니다.

이렇게 드셔보세요

쓴 맛이 날 수 있는 위 아래 꼭지부분은 잘라내고 레몬을 얇게 썰어 1:1 비율로 유기농 비정제설탕과 버무려 열탕소독한 유리병에 담아주세요.

2~3일 정도 상온에 두어 설탕이 완전히 녹으면 냉장보관하시고 겨울엔 따뜻하게 레몬차로 여름엔 탄산수에 섞어 레몬아이스티로 드세요.

겨울엔 감기예방에 좋고, 무더위에 지치기 쉬운 여름철엔 피로회복에 좋답니다.

일부는 편 썰어 가정용건조기로 말려 레몬칩을 만들어 두었다 평소에 물에 연하게 우려 드셔도 좋아요. 

참고해주세요

품목 : 레몬

생산자 : 생드르영농조합 - 김만호(강순희 언니 남편분)

생산자 순희언니는요 

차돌맹이처럼 작지만 단단하고 명랑한 강순희 언니는 제주 서쪽 애월읍 중산간 동네에서 태어났어요.

결혼 후 한라산 너머 동쪽 구좌읍 바닷가 동네에서 30년 넘게 농사지으며 열심히 여성농민회 활동을 하고 있어요.

학교 졸업 후 농민회 간사를 하다 만난 남편이랑 처음 농사를 시작할 땐 경험도 없고 나이도 어리고 여러가지 어려운 점이 많았어요.

특히 제주 유기농 1세대 급이라 처음 유기농으로 농사를 지을 땐 시행착오도 많고 주변의 불신과 불만들 때문에 더욱 힘들었습니다.

하지만 이제는 주변에도 유기재배 하는 농가들이 늘어가고 공동체를 꾸려 함께 가고 있어 30년 세월이 보답을 하네요.

재배작물 레몬,귤,당근,감자,대파,양파등을 키우고 텃밭에서 다양한 채소들을 생산해 꾸러미와 장터에 물품을 내고 있습니다.

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그다음 언니네 텃밭 홈페이지 1:1 상담 게시판에 접수해 주시면, 생산자와 연락 후 최대한 빠르게 처리해드립니다.

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