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지구를짓다 의성 햇 마늘

순창 청년농부 지해언니네 햇 마늘! 씨앗으로 대물림받은 귀한 마늘
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생산자 최지해
생산지 전북 순창
잔여수량 13개
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    최지해


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    ※ 산지사정에 따라 발송일이 늦어질 수 있습니다.   





     씨앗으로 대물림받은 귀한 마늘 

    지구를짓다 의성 햇 마늘

    아무 것도 안 한 마늘
    집 앞 텃밭 한 켠에 주르릇 심었던 마늘

    충청도 본가서 받아온 의성마늘

    어무니가 좋아해서 키우신 마늘


    작년 마늘 수확철 먹으라고 한 접을 보내셨길래 다 못 먹고 씨앗을 했더랬죠. 

    토종종자를 좋아하는 이유 중 하나는 친정어머니 또는 시어머니에게 물려 받는 씨앗, 즉 여성이 여성에게 대물림하는 씨앗이라는 건데요,

    의성마늘은 개량종이지만 우리 어무니에게 받아서 건강하게 잘 키워냈단 것에 의미가 큽니다. 수확할 때 캬~ 캬~ 감탄을 내뿜으며 아주 만족스럽게 뽑았습니다. 


    마늘은 처음 키워봤습니다. 

    품종에 따른 수확시기를 알지 못하고 동네 어르신 따라 수확했더니 쬐께 덜 자랐어요(어무니께 들으니 더 클 수 있다고 하시더라고요). 

    때를 놓쳐서 마늘쫑도 못 먹었지만 마늘은 수확했습니다. 


    겉껍질 까면 속껍질은 보라색입니다.  

    까면서 아직 보라색이 나온다면 더 까세요. 




    이렇게 보내드려요

    재사용 양파망에 담아서 보내드립니다!

    보관방법

    생물인 마늘은 온도와 습도의 변화에 따라 부패될 우려가 있으므로 통풍이 잘되는 곳에 보관하세요.

    껍질을 벗긴 깐마늘 상태로 냉장보관 하거나 다진마늘 형태로 냉동 보관합니다.

    마늘을 까지 않고 쪽으로 분리해서 김치냉장고에 저온저장해주세요. 

    생산자 최지해 언니는요

    *벼 1,600평 / 토종참깨 및 토종콩나물콩 500평 / 귀리 1,000평

    *유기재배로 농사 지으며 무농약인증 받음. 유기농으로 전환 중입니다.

    *[ 농부는 농사로 지구를 부수는 게 아니라 지구를 짓고 살릴 수 있는 사람이라고 생각합니다. 지구 자연과 가장 가까운 곳에서, 직접 몸으로 일하는 이들이기 때문에 그러합니다. 지구의 착취를 줄이는 농법으로 농사 짓기 위해, 나 또한 지구에서 살아갈 수 있는 생명체가 되기 위해 공부하고 실천합니다. - 지구를 짓다. 땅의 해방. ]

    *순창군여성농민회에서 쌈닭과 멧돼지를 맡고 있습니다.

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    제조사 최지해 원산지 전북 순창
    브랜드 - 모델명 -




















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