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흑보리는 무게가 있어 5kg까지 택배비 5000원에 발송됩니다.

연주언니네 10kg이하 다른 물품과 묶음배송 가능합니다.

 연주언니네 2025년산

볶은 토종 흑보리

제주도 구좌읍 바람의 고장 종달리에서 바닷바람을 맘껏 맞으며 자랐습니다. 

겨울이오기전에 씨앗을 파종하고 겨울을 납니다. 봄이오면 쑥쑥 자라서 여름이 무르익으면서 보리가 익어갑니다. 장마가 시작 되기전 수확하여 1년동안 쌀로 미숫가루로 보리차로 사용합니다. 

제주토종 흑보리라고 여성농민회 언니들로부터 씨앗을 받아 10여년째 재배하고 있습니다. 씨앗을 이어받아 계속 재배하고 있는 거지요. 

모든 필지를 무투입으로 재배하고 있습니다.  비료나 퇴비는 주지 않은 무투입이구요.

유기인증 자재나 비인증자재나 투입하지 않고 오롯이 땅의 힘으로 태양의 에너지를 듬뿍 받아 자라났습니다.

겨울작물인 보리는 농약이나 비료를 하지 않고도 잘 자란다고 하지만 관행은 농약도 하고 비료도 합니다.

자연재배를 지향하는 연주언니네 토종 흑보리는 무투입재배로 건강하게 자랍니다. 

제주 바람에 흔들리는 흑보리 밭을 짧게 나마 영상으로 보여드려요. ^^ 

 최근 더욱더 심해지는 기후위기로 그 쉽다는 보리 농사도 쉽지만은 않습니다. 따뜻해진 겨울이 보리를 자라기 어렵게 하거나 갑자기 쏟아지는 폭우가 보리의 자람을 어렵게 하기도 합니다.  하지만 너무 맛있는 토종흑보리는 해마다 지켜가고 있습니다. 

◎ 연주언니네 생태농업

제주의 날씨와 환경 속에서 자연의 순환고리를 잘 연결하는 농법을 연구합니다.

건강한 땅을 만드는 땅 속 생태계를 함께 만들어가며  작물 스스로가 힘을 길러내고 벌레와 소동물과 함께 제주의 사계절의 맛을 담아냅니다.

오래전부터 내려오는 토종 씨앗을 미래로 연결하기 위해 씨앗을 이어 받으며 농사를 짓습니다.

#무경운 #무비료 #무농약 #무비닐 #손제초 #직파재배 #토종씨앗 #씨앗이어가기

 이렇게 드셔보세요

흑보리를 방앗간에서 조금 볶았습니다. 여름에는 시원하게 드시고 겨울에는 따뜻하게 드실 수 있습니다.

볶은보리를 체망에 살살 걸러 물로 가볍게 헹궈내고 물을 끓여냅니다.

시원하게 드시거나 따뜻하게 수시로 드시면 좋습니다.  

이렇게 보내드려요

지퍼백에 담아 완충재없이 보내드립니다.

 보관방법 

오래 보관하실거라면 냉동하시는게 좋구요 개봉된 봉지는 냉장실에 보관하시면 좋습니다.  

생산자 김연주 언니는요 

성인이 되면서 굳게 다짐했던 것 중 하나가 농민은 되지 않으리란 것이었을만큼 농민이 될 생각은 꿈에도 없었어요. 힘들기만 하고 생활도 안되는 그 일을 바보가 아니면 할 리가 없잖아요? 그런데 지금 전 그 바보들이나 한다는 농민이 되어 있네요. 그 만큼 GMO농산물에 대한 충격이 아주 컸어요. 적어도 내가 먹을 농산물이라도 내가 생산해 보자는 것이 이리 커져 버렸네요. 이제는 바보스럽게 보일지도 모르는 이 일을 사랑하고 소중히 생각하는 자연재배 여성농민이 되어 있답니다.

주로 자연재배 농산물을 생산하고 있고 남편과는 경운하고 자재를 투입하는 관행농사도 조금씩 하고 있습니다. 당근과 귤, 감자는 관행농이고 그 외의 조금씩 생산되는 작두콩차, 완두, 양파, 옥수수, 동부류, 콩 등을 자연재배로 생산하고 있습니다. 농민의 꿈을 키운지는 7년차이고 이제 전업농이 된 지 3년차네요. 아직 생산량이 많지는 않지만 점점 생산량도 많아지고 더불어 자신감도 상승 중입니다. 

사람도 농사도 자연의 일부란 생각을 잊지 않으려고 노력합니다. 가능하면 자연의 순리를 거스르지 않는 방법으로 사는 농민으로.

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